フェヌグリークとは何ですか? 7つの健康上のメリットをご紹介します

この記事の内容:

• フェヌグリークの健康効果は何ですか?
• フェヌグリークの使い方
• フェヌグリークのリスクと副作用
• フェヌグリークの重要なポイント

フェヌグリーク（Rutaecarpa）は、中国医学やアーユルヴェーダ医学で伝統的に使用されており、何千年もの間健康上の利点があることが証明されているハーブです。フェヌグリークはインド料理でも多くの料理の風味付けに使われています。料理のスパイスとして使用され、ナッツのような風味を食品に与えながら、健康的なビタミンやミネラルで栄養価も高めます。

たった大さじ一杯のフェヌグリーク種子には、食物繊維3 グラム、タンパク質 3 グラム、鉄分の 1 日の推奨摂取量の 20 パーセントが含まれています。フェヌグリークは通常、粉末または種子の形で販売されており、毎日の食事に簡単に取り入れることができます。

フェヌグリークの健康効果は何ですか?

フェヌグリークには、人間と動物の両方の研究において、健康を最適化する役割を裏付ける多くの証拠があります。血糖値とコレステロールのコントロール、代謝の最適化、消化の促進、陣痛の誘発などは、フェヌグリークがもたらす健康効果のほんの一部にすぎません。

1. フェヌグリークは血糖値をコントロールできる

ある研究では、水に浸したフェヌグリーク種子粉末 15 グラムを加えると、インスリン非依存型糖尿病 (NIDDM) の患者の食後の血糖値が大幅に低下することがわかりました。研究参加者がフェヌグリーク粉末を摂取した後、インスリンレベルが低下しました。

フェヌグリークは糖尿病患者が空腹時の血糖値のバランスを保つのにも役立つ可能性があります。別の研究では、1型糖尿病患者が10日間、昼食と夕食時に1日2回、フェヌグリーク種子粉末50グラムを摂取したところ、総コレステロール値とLDLコレステロール値が低下し、血糖値も改善したことがわかりました。

2. フェヌグリークはコレステロールを減らす

フェヌグリークがコレステロール値を下げることができるという証拠がいくつかあります。 1日2回2.5グラムを3か月間服用すると、NIDDMおよび冠動脈硬化症の患者の総コレステロールとトリグリセリドを大幅に減らすことができます。同じ用量で、食後血糖値と空腹時血糖値も大幅に低下しました。

別の研究では、1型糖尿病患者が1日2回50グラムのフェヌグリーク粉末を10日間摂取したところ、低密度リポタンパク質（悪玉）コレステロールと総コレステロールのレベルが低下したことがわかりました。

3. フェヌグリークは消化器系の健康を改善する

フェヌグリークに関する研究によると、この古代のハーブには抗潰瘍作用があるかもしれないことが示唆されています。アルコール性胃潰瘍の患者は潰瘍を治すためにフェヌグリークのサプリメントを摂取しています。フェヌグリーク種子から作られたゲル抽出物は、潰瘍に対する顕著な予防効果を示しました。

これらの保護特性は、フェヌグリークの抗分泌作用と、胃壁の抗酸化能力の増加によるもので、胃粘膜へのダメージを軽減します。この研究では、胃の病変を予防する上で、フェヌグリーク種子ジェルはオメプラゾールという薬よりも効果的であることも判明した。

フェヌグリークは胃の不快感を和らげる効果もあります。あるパイロット研究では、頻繁に胸焼けを経験していた参加者が、フェヌグリークを 2 週間摂取した後、胸焼けが大幅に軽減したことがわかりました。いくつかの研究では、フェヌグリークは市販の制酸剤と同じくらい効果があることもわかっています。

食欲をコントロールすることも、フェヌグリークのもう一つの驚くべき効果です。フェヌグリークに関する臨床研究では、フェヌグリークが被験者の食欲と脂肪摂取の両方を減らすことがわかっています。

フェヌグリークは食物繊維が豊富で、大さじ1杯あたり3グラムの水溶性食物繊維が含まれているため、膨満感や便秘の緩和に役立つ可能性があります。鎮痛作用により消化器系の不快感も軽減され、胃腸の内壁に保護膜を形成して炎症を和らげます。

4. フェヌグリークは月経痛の緩和に役立つ

古代エジプト人は、生理痛や月経の不快感を和らげるためにフェヌグリークを使用していました。現在の研究では、月経周期の最初の3日間にフェヌグリーク種子粉末を1日3回、2か月間摂取した女性は、月経期間中の腹痛の程度が軽減し、持続時間が長くなったことが示されています。フェヌグリークの服用で報告されているその他の症状としては、吐き気、頭痛、疲労、嘔吐などがあり、有害な副作用は報告されていません。

5. フェヌグリークは男性と女性の両方の性的快感を高めることができる

男性と女性の両方が、フェヌグリークのサプリメントを摂取した後、性的関心と興奮のレベルが上昇したと報告しました。

30 人の男性に 600 mg のフェヌグリークを投与した 6 週間の研究では、ほとんどの参加者がより健康的なレベルの性的パフォーマンス、スタミナ、興奮、および強さを経験したことがわかりました。同量のフェヌグリーク抽出物を摂取した女性は、8週間の補給後に遊離テストステロンとエストラジオールのレベルの大幅な増加を経験し、それが性的関心と性的興奮の復活につながりました。

さらに研究を進めると、フェヌグリークは男性のテストステロン値を高める効果もあることが示唆されています。ある8週間の研究では、大学生の男性30人に毎日500mgのフェヌグリークを投与した。男性たちは週4回ウェイトトレーニングを行った。フェヌグリークを摂取しなかったグループではテストステロン値がわずかに低下したのに対し、フェヌグリークを摂取したグループではテストステロン値が上昇し、体脂肪率が低下しました。テストステロンは男性の性的関心にも良い影響を与えます。

6. フェヌグリークは授乳を促進する

赤ちゃんに十分な母乳を与えるのに苦労している母親にとって、フェヌグリークは母乳の分泌を維持するために医師が処方する薬に代わる天然の代替品となる可能性があります。

66人の母親は3つのグループに分けられました。 1 つのグループはフェヌグリーク ティーを、別のグループはプラセボを、そして 3 番目のグループは何も摂取しませんでした (対照群)。研究では、プラセボ群と対照群の両方で母乳の量が34ml（1.5オンス）増加したことが判明した。フェヌグリーク茶を飲んだグループは母乳の量が73ml（2.47オンス）増加しました。

別の研究では、77人の母親が14日間フェヌグリーク種子茶を飲みました。このお茶を飲んだ母親たちは、母乳の分泌が増え、赤ちゃんの体重が増えたことに気づきました。

7. フェヌグリークは皮膚の炎症を和らげる

多くの文化では、皮膚の炎症やかゆみを和らげるために、フェヌグリークを局所湿布剤として使用してきました。フェヌグリークは伝統的に、湿疹、潰瘍、粃糠疹などの炎症性皮膚疾患、または膿瘍形成につながる毛包の感染症の治療に使用されてきました。

最近の研究では、フェヌグリーク種子抽出物が、足の腫れ、つまり浮腫のあるラットの痛みと炎症を大幅に軽減できることが示されています。フェヌグリークの抗炎症作用と鎮痛作用（痛みを和らげる作用）は、フェヌグリークの粘液多糖類とステロイドサポニンによるものです。

フェヌグリークの使い方

フェヌグリークのサプリメントは通常、粉末または種子の形で提供されますが、この栄養価の高いハーブを摂取する方法は他にもたくさんあります。

フェヌグリークは次のように使用できます。

• 経口サプリメントカプセル – フェヌグリークの血糖値とコレステロール値を下げる効果を特に手軽に体験したい場合、これが理想的かもしれません。
• ハーブティー - フェヌグリークの授乳への影響に関する研究結果を考慮すると、フェヌグリークハーブティーを飲むことは授乳中の母親に特に適している可能性があります。しかし、サプリメントもお茶と同様の効果があるかもしれません。このお茶を作るには、スプーン一杯のフェヌグリーク粉末を温かい水に混ぜるだけです。フェヌグリークの種子を、ターメリック、シナモン、ショ​​ウガなどの炎症を和らげる他のハーブと一緒に煎じることもできます。沸騰後、さらに10分ほど煮て冷ましてからお飲みください。
• 局所用軟膏 – フェヌグリークの種子を使って局所用クリームを作るのは、皮膚の炎症やかゆみを治すのに最適です。
• ハーブ風呂 – 温かいお風呂にフェヌグリークの種子または粉末を入れると、湿疹などの炎症性皮膚疾患の緩和にも役立ちます。
• 種子 – フェヌグリークの種子を一晩水に浸すのは、加工せずに自然にフェヌグリークのサプリメントを準備するのに最適な方法です。朝にスプーン一杯の浸した種子を摂取するだけで、消化と血糖値を最適にサポートします。
• 発芽 – フェヌグリークの種を一晩水に浸し、朝に水を交換することで発芽させることができます。緑の芽が出るまでこのプロセスを 2 ～ 3 日間繰り返します。今では、あらゆる野菜や穀物料理に加えて楽しむことができます。新鮮なサラダやキヌアにフェヌグリークの芽を散らして、食感と風味をプラスしてみましょう。
• 調味料 – フェヌグリークは伝統的なインド料理の調味料として使用され、栄養価とおいしいナッツの風味のためにさまざまな食品に追加できます。フェヌグリークの粉末と種子はカレーやソースによく使われており、お気に入りの風味豊かな料理に加えることもできます。

フェヌグリークのリスクと副作用

一般的には安全であると考えられていますが、軽度の副作用や薬物/ハーブの相互作用の可能性もあるので注意が必要です。

フェヌグリークの使用は消化不良や下痢を引き起こすと報告されています。動物実験ではより深刻な副作用が報告されています。フェヌグリークを大量に摂取した場合、動物実験では生殖能力の低下、流産リスクの増加、DNA損傷、神経系の問題などの悪影響が示されています。これらの動物実験で使用された投与量は、人間に推奨される摂取量よりもはるかに高いものです。

血糖値を下げる薬を服用している糖尿病患者の場合、フェヌグリークには血糖値をコントロールする作用もあるため、注意して使用する必要があります。

摂食障害や食欲減退がある場合は、フェヌグリークの摂取を避けた方が良いでしょう。フェヌグリークは食欲を抑制し、脂肪摂取量を減らすからです。

フェヌグリークや新しいハーブ、サプリメントを摂取する前に必ず医師に相談してください。

フェヌグリークの重要なポイント

フェヌグリークは薬草や調味料として使われてきた長い歴史があり、多くの文化においてその健康上の利点が知られています。インドカレーの風味からハーブティーによる授乳促進効果まで、フェヌグリークは栄養分が豊富で、心地よく甘く香ばしいナッツの風味があります。

どのような状況であっても、フェヌグリークには食物繊維、タンパク質、鉄分、マグネシウム、ビタミン B6などの栄養素が豊富に含まれており、誰にとっても栄養価の高いごちそうです。

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