ストロベリー、チョコレート、バニラ：コラーゲンの3つの人気フレーバー

この記事の内容:

この有益なタンパク質を補給したい人にとって、味気ない無味のコラーゲンが唯一の選択肢だった時代は終わりました。チョコレート、バニラ、ストロベリーなど、さまざまなおいしいフレーバーのコラーゲンを摂取することが人気となり、最も目の肥えたコラーゲン愛好家でさえフレーバー付きコラーゲンを絶賛しています。コラーゲンが体にとって不可欠なタンパク質である理由と、フレーバー付きコラーゲンが今大流行している理由を学びましょう。

コラーゲンとは何ですか？

コラーゲンは人体で最も豊富かつ広く分布している機能性タンパク質の 1 つであり、体全体のタンパク質の約 30% を占めています。コラーゲンという名前は、19 世紀のギリシャ語の「接着剤」と「生成する」という言葉に由来し、「コラーゲン」と「成長」を意味します。腱や靭帯などの結合組織を煮るとゼラチンやコロイドが生成されることが判明しています。

コラーゲンは細胞構造をサポートし、結合組織に形を与え、組織形成を助け、健康的な生体力学的動きを確保します。腱、靭帯、皮膚、軟骨などの構造の主要構成要素です。

コラーゲンには28種類あり、それぞれが人体の機能において特定の役割を果たしています。

たとえば、I 型コラーゲンは骨の有機物（炭素ベース）の約 90% を構成し、腱、靭帯、皮膚、さらには目の角膜の主成分です。 II 型コラーゲンは、滑膜関節 (滑液の薄い膜で覆われた関節) に含まれる硝子軟骨の主成分であり、膝を曲げたり指を曲げたりする動きを可能にします。

一方、III型コラーゲンは、子宮、腸、血管（動脈、静脈など）などの中空臓器の構造的完全性を促進します。明らかに、コラーゲンは、そのさまざまな形態において、人体の日常的な機能に重要な役割を果たしています。

コラーゲンの健康効果

肌

これらの側面に加えて、コラーゲンは人間の健康において数多くの重要な役割を果たします。たとえば、コラーゲンと言えば、滑らかで潤いがあり、しわのない若々しい肌を思い浮かべる人は多いでしょう。しかし、コラーゲンがもたらす利点はこれだけではありません。コラーゲンは人体に豊富に存在するタンパク質で、さまざまな身体機能を助けるため、その効果は皮膚の表面をはるかに超えて広がります。

傷の治癒

まず、コラーゲンは傷の治癒を促進します。ある研究では、傷の修復が不十分なために修復手術を受けた個人を追跡調査しました。被験者には、傷の治癒を助けるためにコラーゲンを注入した特別なガーゼ包帯が与えられた。コラーゲンガーゼドレッシングを受けた患者は、この方法を受けなかった患者よりも創傷治癒時間が短かった。

骨、腱、関節

コラーゲンは、骨や関節の問題や骨の変性疾患である骨減少症の症状の改善にも役立つ可能性があります。研究によると、コラーゲンを毎日経口摂取すると、骨や関節の問題によって起こる痛みが軽減され、骨代謝も促進され、骨の損失率が低下し、全体的な骨の強度が強化される可能性があることがわかっています。コラーゲンを毎日摂取すると、脳梁（脊椎を構成する骨）の骨量減少を防ぐことができるという証拠があります。

研究では、経口コラーゲン補給がアキレス腱炎の改善に役立つことも示されています。アキレス腱炎は痛みを伴い、変性を伴い、徐々に機能低下を引き起こす可能性があります。研究では、経口コラーゲン補給を3か月間行った後、患者の機能範囲が拡大し、アキレス腱部分の痛みが軽減したことが示されました。最適化効果はプラセボを服用した患者よりも優れていました。コラーゲンは健康な人体に不可欠なタンパク質です。

老化を遅らせる

コラーゲンは、肌に良い影響を与えるだけでなく、老化を遅らせ、寿命を延ばす効果があると考えられています。研究によると、コラーゲンは肌の全体的な健康と見た目の美しさに貢献する可能性があるそうです。たとえば、1,125 人の被験者を対象としたメタ分析では、加水分解コラーゲンを 90 日間補給すると、肌の水分補給が改善され、肌の弾力性が増し、しわが減り、見た目が若々しくなることがわかりました。

コラーゲンサプリメントの種類

コラーゲンは人体のあらゆる部分の最適な機能に不可欠なタンパク質であることを知っており、多くの人が毎日の栄養補助食品にコラーゲンを加えることを選択しています。それは、標準的なアメリカの食事（SAD）では、一般的に健康のさまざまな側面をサポートするのに十分なコラーゲンが摂取できないからです。

食事から十分なコラーゲンを摂取するのが難しい場合、必要な緩和効果が得られるコラーゲンサプリメントがいくつかあるという安心感があります。コラーゲンサプリメントは、プレーンなコラーゲンカプセルの形で摂取することも、さまざまなフレーバーが加えられたおいしいコラーゲンパウダーの形で摂取することもできます。

オリジナルコラーゲンは、粉末とカプセルの形、加水分解と非加水分解の形で入手できます。加水分解コラーゲンは、より小さなタンパク質成分、つまりアミノ酸に分解され、コラーゲンの消化と吸収が容易になります。

コーヒーや朝食のスムージーに無味のコラーゲンを加えると、コラーゲンの摂取量を増やすことができます。しかし、コラーゲン本来の味が気に入らない場合はどうすればよいでしょうか?コラーゲンの味をもっと刺激的でおいしくするにはどうすればいいでしょうか?

今度は、さまざまなフレーバーを加えたフレーバーコラーゲンの出番です。現在人気のあるコラーゲンのフレーバーには、チョコレート、バニラ、ストロベリーなどがあります。風味付きコラーゲンは味覚においしいごちそうをもたらし、爽やかにコラーゲンへの食欲をそそり、最終的にはコラーゲン摂取量の増加に役立ちます。

その結果、風味付きコラーゲンは、ほとんどの人にとって、単なる健康的な栄養補助食品というよりも、甘いおやつのようなものになります。チョコレート、バニラ、ストロベリーなどのフレーバーコラーゲンは、味気ないコップ一杯の水をグルメな食事のような味に変えることができます。

味気ないオリジナルのコラーゲンを摂取する前にまだ心の準備ができない場合、味気ない味のためにコラーゲンを定期的に摂取していない場合、またはコラーゲンの摂取ルーチンに少し楽しみを加えたいだけの場合は、フレーバー付きコラーゲンが最適です。

チョコレートやバニラなどのフレーバーコラーゲンは、そのおいしさとさまざまな摂取方法からますます人気が高まっています。加水分解コラーゲンの流行の中で、イチゴ味のコラーゲンが目立っているのには理由があります。ストロベリーコラーゲンは新鮮でおいしい味が特徴で、ストロベリーショートケーキやストロベリーアイスクリームなど、糖分が多すぎるさまざまなフルーツ風味の食品の健康的な代替品になります。この必須タンパク質の需要が拡大し続ける中、イチゴ風味のコラーゲンが登場し、消費者に新たな選択肢を提供しています。

要点

風味付きコラーゲンの摂取は、風味なしコラーゲンの摂取と同じくらい早くて簡単です。お好みのチョコレート、バニラ、ストロベリー風味のコラーゲンを水、コーヒー、またはお好みの飲み物に加えてお楽しみください。ヨーグルト、スムージー、オートミールなどの他の食品に風味付きコラーゲンを加えることで、日常の普通の食べ物をすぐに活気づけることもできます。

本来のコラーゲンの味気ない味が本当に嫌いなら、この必須タンパク質を補給しながら、多彩な風味のコラーゲンが味覚にもたらす素晴らしい体験をお見逃しなく。チョコレート、バニラ、ストロベリー味のコラーゲンもぜひお試しください!健康と美味しさの新しい世界を発見できるでしょう！

参考文献:

著者: Arminto AR、Alini M、Stoddart MJ。関節線維軟骨 - 硝子軟骨はなぜ修復できないのでしょうか?高度な薬物送達のレビュー。 2019;146:289-305. doi:10.1016/j.addr.2018.12.015
著者: Daneault A、Prawitt J、Fabien Soulé V、Coxam V、Wittrant Y.加水分解コラーゲンの骨代謝に対する生物学的効果。食品科学と栄養に関する批評的レビュー。 2017;57(9):1922-1937. doi:10.1080/10408398.2015.1038377
著者: de Miranda RB、Weimer P、Rossi RC。加水分解コラーゲン補給による皮膚老化への影響：系統的レビューとメタ分析。国際皮膚科学ジャーナル。 2021;60(12):1449-1461. doi:10.1111/ijd.15518
著者: Gelse K、Pöschl E、Aigner T.コラーゲン—構造、機能、生合成。高度な薬物送達のレビュー。 2003;55(12):1531-1546. doi:10.1016/j.addr.2003.08.002
著者: Paul C、Leser S、Oesser S.必須アミノ酸のバランスを維持しながら、幅広い機能性コラーゲンペプチドを食事に取り入れることができます。「栄養素」。 2019;11(5):1079. 2019年5月15日発行。ドイ:10.3390/nu11051079
著者: Praet SFE、Purdam CR、Welvaert M、他特定のコラーゲンペプチドの経口補給とふくらはぎの筋力トレーニングを組み合わせると、アキレス腱炎患者の機能が改善され、痛みが軽減される可能性があります。「栄養素」。 2019;11(1):76. 2019年1月2日発行。ドイ:10.3390/nu11010076
著者: Ricard Blum S.コラーゲンファミリー。コールド・スプリング・ハーバー生物学展望。 2011;2011;3(1):a004978. 2011年1月1日発行。 doi:10.1101/cshperspect.a004978
著者: Sorushanova A、Delgado LM、Wu Z、他コラーゲンスーパーファミリー：生合成から高度な生体材料開発まで。先端材料。 2019;31(1):e1801651. doi:10.1002/adma.201801651
著者: Tripathi D、Rastogi K、Tyagi P、他止血および創傷治癒のためのコラーゲンおよびキトサンドレッシングの比較分析。 AAPS 製薬科学技術。 2021;22(3):76. 2021年2月16日発行。 doi:10.1208/s12249-021-01944-9
著者: Uivaniemi H、Tromp G. III 型コラーゲン (COL3A1): 遺伝子とタンパク質の構造、組織分布、および関連疾患。 "遺伝子"。 2019;707:151-171. doi:10.1016/j.gene.2019.05.003