おいしいゴールデンミルクを飲んで炎症と戦いましょう

この記事の内容:

• ゴールデンミルクの歴史
• 炎症の4つの兆候
• ターメリックはなぜ抗炎症作用があるのでしょうか?
• ゴールデンミルクはどのくらいの頻度で飲めばいいですか？
• ゴールデンミルクのその他の健康効果
• 簡単な抗炎症ゴールデンミルクのレシピ

ゴールデンミルクはアーユルヴェーダの古代インドの飲み物で、ターメリックの健康効果が古くから証明されています。ターメリックは、さまざまな健康状態の改善に役立つ可能性がある強力な抗炎症作用があることが知られているスパイスです。他の抗炎症食品を含むバランスの取れた食事の一部として、ゴールデンミルクは個人の全体的な健康感に大きな違いをもたらす可能性があります。

ゴールデンミルクの歴史

ゴールデンミルクは現在では大変人気がありますが、実はアジア発祥の古代の飲み物です。ゴールデンミルクは伝統的にハルディ・ドゥードと呼ばれ、インドや南アジア全域で非常に人気があります。

ウコンは牛乳に黄金色を与える成分です。インド料理の定番食材であり、さまざまな健康効果があることが知られています。インドは世界最大のターメリック消費国であり、その生産でもトップクラスです。

炎症の4つの兆候

炎症は体の防御機構です。感染が起こると、身体の自然な反応として、炎症の特定の領域への血流が増加します。その結果、体のこの部分が腫れ始め、熱くなり、好中球で満たされる可能性があります。好中球は、感染の原因となる微生物を積極的に消化する白血球です。炎症は慢性疾患の兆候であることが多いため、軽視すべきではありません。

炎症が起きているかどうか100％確信が持てない人のために、探してみてほしい兆候がいくつかあります。ご不明な点がございましたら、すぐに医療提供者にご相談ください。

• 関節の硬直
• 関節痛
• 関節の腫れと発熱
• 皮膚の赤み

ウコンはなぜ抗炎症作用があるのでしょうか？

ウコンの主な抗炎症成分はクルクミノイドと呼ばれる化合物です。これらのクルクミノイドにはさまざまな健康効果がありますが、ゴールデンミルクとターメリックに含まれる最も抗炎症作用のあるクルクミンはクルクミンです。この化合物は炎症を軽減する効果があるだけでなく、体内のフリーラジカルと戦う抗酸化物質としても働きます。

最良の結果を得るには、1日あたり少なくとも500 mgのクルクミンを摂取する必要があります。そのため、この化合物をサプリメントの形で摂取することを選択する人もいます。幸いなことに、ゴールデンミルクを 1 日に 1 ～ 2 杯飲むだけで、1 日の推奨摂取量をほぼ摂取できます。

ゴールデンミルクはどのくらいの頻度で飲めばいいですか？

ゴールデンミルクの最も優れた点の 1 つは、ほとんどの人にとって、主張されているような副作用がないことです。ただし、妊娠中の女性は子宮内膜に影響を及ぼす可能性があるため、ターメリックの摂取を制限する必要があります。ゴールデンミルクなどの食品に含まれるターメリックを摂取して最良の結果を得るには、少なくとも 500 mg のクルクミンを摂取することが推奨されます。小さじ 1 杯のターメリックには約 200 mg のクルクミンが含まれているため、抗炎症効果を最大限に高めるには、1 日に 2 ～ 3 杯のクルクミンを飲むのがよいでしょう。

ゴールデンミルクのその他の健康効果

抗炎症作用と健康効果に加えて、ゴールデンミルクには他の重要な利点もあります。これは、クルクミンの健康効果と、飲み物に含まれる他の成分によるものです。クルクミンは抗炎症作用と抗酸化作用があるだけでなく、脳の機能を助ける可能性もあると考えられています。研究により、この化合物は脳由来神経栄養因子のレベルを高め、健康な脳細胞の成長を促進することが示されています。

さらに、ターメリックは体内のコレステロール値を下げることで心臓病の予防にも役立ちます。この化合物は血管機能の改善にも関連しているため、心臓の健康の改善にも役立つ可能性があります。ゴールデンミルクに含まれるシナモンやショウガなどの他の成分も同様の効果があると考えられます。

牛乳と黒コショウ由来のリン脂質、それは、人体がターメリックとそれに含まれるクルクミンをより効果的に吸収するのを助けることができます。ウコンは体に吸収されにくいので、この飲み物に牛乳を加えると、より早く効果が得られます。最後に、食事の前にゴールデンミルクを飲むと満腹感を得られます。

簡単な抗炎症ゴールデンミルクのレシピ

独自のゴールデンミルクレシピを作りたい場合、そのプロセスは比較的簡単です。このレシピのミルクは、アーモンドミルクやココナッツミルクなど他の種類のミルクに置き換えることもできます。代替ミルクには乳糖ではなくブドウ糖が含まれる傾向があるため、味が変わり、糖分が増加する可能性があります。風味をさらに増すには、新鮮なアーモンド、シナモンスティック、またはオート麦を加えます。

材料：

• お好みのミルク2カップ
• シナモンパウダー小さじ1杯
• 黒コショウ小さじ1/2
• 蜂蜜小さじ2杯
• ターメリックパウダー小さじ1杯
• ココナッツオイル小さじ2杯
• 生姜粉末小さじ1/4杯

作り方：

1. まず、ボウルまたは大きなカップにすべての材料を混ぜます。より徹底的にブレンドするには、ハンドブレンダーまたはスタンドブレンダーを使用できます。
2. 牛乳を混ぜ合わせたら、鍋に移し、弱火で約 15 分間煮ます。牛乳を沸騰させないでください。沸騰すると混合物が泡立ちます。
3. 最後に、温めたミルクをお気に入りのマグカップに注ぎ、タイムの葉、新鮮なアーモンド、またはシナモンスティックで飾ります。このレシピは1人分として十分な量なので、2回に分けて食べることもできます。