簡単で素早いベジタリアンチリのレシピ

ベジタリアン チリは、植物由来のタンパク質、繊維、亜鉛、鉄、マグネシウム、その他の必須栄養素を含む、健康的で栄養価の高い食事です。脂肪も少なく、コレステロールもゼロです。家族のお気に入りになること間違いなしのベジタリアン チリのレシピをチェックしてください。

簡単でおいしいベジタリアンチリのレシピ

材料：

• 種抜きジャックフルーツ2カップと塩水
• 水切りした黒豆1カップ
• トマト角切り1カップ
• 野菜スープ1 1/2カップ
• みじん切りにしたネギ 1/4カップ
• ビーガンチーズクランブル 1/4カップ
• トマトペースト大さじ2杯
• ひまわり油大さじ1杯
• みじん切りにした白玉ねぎ1カップ
• ピーマンのみじん切り1個
• 刻んだハラペーニョ大さじ1杯
• アップルサイダービネガー小さじ2杯
• 乾燥赤唐辛子パウダー小さじ1/4杯
• チリパウダー小さじ1 1/2杯
• コリアンダーパウダー小さじ1杯
• 赤唐辛子パウダー小さじ1/2
• 海塩小さじ1杯

例:

1. 大きな鍋を取り出します。フライパンに油を入れ、中強火で熱します。油が熱くなったら、ジャックフルーツと玉ねぎをフライパンに加えます。材料が均一に炒められるように、約3分間頻繁に混ぜます。
2. コンロの火力を中火に下げ、鍋にピーマン、トマトペースト、ハラペーニョを加えます。すべての材料を混ぜ合わせ、玉ねぎと野菜が柔らかくなり始めるまで 5 分間ほど調理を続けます。調理中に、ジャックフルーツを細かく砕いておきます。
3. 水気を切った黒豆、角切りトマト、野菜スープ、チリパウダー、アップルサイダービネガー、チポトレパウダー、チリ調味料、刻んだコリアンダーを鍋に加えます。沸騰するまで材料をかき混ぜ続けます。
4. コンロの火力を中弱火に落とし、蓋をして10分間煮ます。材料が焦げたり鍋底にくっついたりしないように、チリミックスを頻繁にかき混ぜてください。
5. ベジタリアンチリの煮込みが終わり、材料に火が通ったら、鍋に海塩を加えます。材料を混ぜ合わせます。
6. ピーマンを4つの大きなボウルに分けます。各チリのボウルの上に、細切りまたはすりおろしたビーガンチーズをのせます。
7. チーズがピーマンの上で少し溶けたら、このおいしいベジタリアン料理を召し上がってください。