マヌカハニーが他と違う6つの理由

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マヌカハニーがなぜ話題になっているのでしょうか? 健康の専門家、ウェルネス実践者、一流アスリートからこれほど高く評価されているのはなぜでしょうか?

何百年も前、ニュージーランドのマオリ族は健康上の問題を緩和するためにマヌカの木を使用していました。マヌカの花の特徴は、細菌に耐性がある世界でもユニークな天然の蜜を持っていることです。この蜜がなぜ特別なのか、6つの理由をご紹介します。

1. 他の蜂蜜にはない特性がある

すべてのハチミツには天然の過酸化水素が含まれていますが、マヌカハニーは過酸化水素と非過酸化物抗菌化合物（メチルグリオキサール、または MGO）の両方を含む唯一のハチミツで、より安定しており、摂取しても劣化しません。

マヌカハニーを傷、火傷、切り傷の治療に局所的に使用する場合、主な有効成分は MGO です。 UMF™ 値が 10 以上の UMF™ 認定マヌカハニーは臨床グレードであり、肌に効果があると考えられています。マヌカハニーのユニークな局所抗菌作用と健康効果は、その有益な化合物によるもので、創傷治癒の促進、ブドウ球菌感染症（MRSA など） ^{1-6 の}予防、ニキビや傷跡の緩和などが含まれます。マヌカハニーを毎週のスキンケアに取り入れるには、自家製フェイスマスクに使用して肌を輝かせましょう。

2. 消化器系と免疫系の健康を維持する

マヌカハニーは消化器系（腸）の健康のために広く使用されています。伝統的な中国医学では、蜂蜜は腸の快適さを維持するために長い間使用されてきました（中国薬局方 2015 年版）。現代の研究によると、蜂蜜は腸の炎症を軽減するのに役立つそうです^9,10 。マヌカハニーのオリゴ糖含有量（5～10%）は、他の種類の^ハチミツよりも高くなっています2 。オリゴ糖は消化できない炭水化物で、プレバイオティクス特性を持つ可能性があります。プレバイオティクスは腸内の有益な細菌の増殖を促進し、消化器系の健康に重要です。

特定の感染症と戦うためにも使用されます。マヌカハニーの抗菌効果は複数の要因から生まれるため、細菌がマヌカハニーに対して耐性を獲得することは困難です。研究によると、マヌカハニーは、メチシリン耐性黄色ブドウ球菌（MRSA）や多剤耐性緑膿菌など、抗菌剤に耐性のある細菌種を抑制できることがわかっています。 ^1-6

体調が悪いですか？家庭療法では、マヌカハニーは咳や喉の痛みを和らげるためによく使われます。 1～5歳の子供300人を対象としたランダム化臨床試験では、蜂蜜の使用により夜間の咳の頻度と重症度が軽減し、子供と親の両方で睡眠が改善されました^7。マヌカハニーは、炎症誘発酵素であるミエロペルオキシダーゼ（MPO）の抑制にも役立ち、喉の炎症を和らげると考えられています^11、12 。成人および小児の急性咳嗽および咽頭痛に対して、米国疾病予防管理センター（CDC）および英国国立臨床優秀性研究所（NICE）はともに、第一選択のセルフケア選択肢としてハチミツの使用を推奨しています（1歳以上）（CDC 2015、NICE 2019）。

3. ミツバチがマヌカの花から蜜を集める時間は短い

ミツバチは毎年わずか2～6週間、マヌカの花から蜜を集めて蜂蜜に変えます。マヌカの花は毎年11月頃に短期間咲きます。ニュージーランド原産のマヌカの花は、ヘリコプターでしか行けない、ミツバチの巣箱を設置しなければならないニュージーランドの最も辺鄙な無人地帯に生育しています。さらに、気象条件はミツバチが蜜を集めるのに特に適している必要があります。雨が多すぎると蜂蜜の生産量が制限されます。

4. 蜂蜜は世界で最も研究されている甘味料です

マヌカハニーは世界で最も研究されているハチミツで、9,000 件を超える科学論文が発表されています。病院や創傷治療クリニックでは、患部に塗布するためによく使用されます。

5. UMF™認証はプレミアムマヌカハニーの品質マークです

UMFHA はニュージーランドに拠点を置く蜂蜜協会で、マヌカハニーを規制し、推奨しています。ラベルに記載されている UMF™ は、蜂蜜の純度、効力、真正性を保証します。これは、この蜂蜜が MGO、DHA、麦芽糖（マヌカ蜂蜜にのみ含まれる植物性化合物）について独立した検査を受けていることを意味します。スウィートウォーター・サイエンス・ラボのジェームズ・ガウェニス博士は、グッド・モーニング・アメリカに次のように語っています。「[マヌカハニー]に十分なMGOが含まれていないなら、マヌカの10分の1の価格でクローバーハニーを買ったほうがよいでしょう。」ラベルに UMF™ と記載されている場合は、マヌカハニーの 3 つの主要成分 (DHA、MGO、未分画マヌカ抽出物) が含まれていることが保証されているマヌカハニーです。

6. 味、食感、色が普通の蜂蜜と違う

マヌカハニーは、甘く、まるで薬のような風味があり、とても美味しいです。UMF™ 値が高いハチミツは、植物性化合物の濃度が高いため、色が濃く、風味が強くなります。そして、上質なワインのように、マヌカハニーの風味は時間の経過とともに増し、色が濃くなります。蜂蜜は時間が経つにつれて乳化（つまり天然の蜂蜜の結晶が均一に膨張）し、蜂蜜が濃くなります。これが、多くの人が毎日スプーン一杯摂取することを好む理由の一つです。

参考文献:

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