プロバイオティクスと消化酵素は腸内で一緒に働くことができますか?

この記事の内容:

あなたの腸は「戦場」のように感じますか？多くの人にとって、答えは「はい」です。米国の調査によると、アメリカ人の成人の半数以上が慢性的な腸の病気や胃腸の不快感に悩まされているそうです。他の研究でもアジア、ロシア、ヨーロッパで同様の数字が示されています。多くの人は、食生活を変えたり、プロバイオティクスを摂取したり、消化酵素を補給したりすることで、胃腸の問題を部分的または完全に解決できる可能性があります。それぞれのアプローチの利点について説明します。

2,000年以上前、ヒポクラテスは「すべての病気は腸から始まる」と言いました。腸の問題の根本的な原因だけでなく、プロバイオティクスと消化酵素がどのようにバランスの回復に役立つかについても学びます。

慢性的な腸の症状やリーキーガットの主な原因は次のとおりです。

有害な腸内細菌の過剰増殖
食物アレルギーと食物過敏症
消化酵素不足

全体的な解決策:

食生活の変更：症状を引き起こす食品を避ける（乳製品、小麦、トウモロコシ、大豆が一般的）
菌株特異的プロバイオティクスを使用して腸内細菌の多様性を高める
栄養素の吸収を助ける消化酵素サプリメント

なぜこれほど多くの人が胃腸疾患に悩まされているのでしょうか?

現在主流となっている理論は、ほとんどの消化器系の問題は環境、食物、農業の急激な変化によって引き起こされるというものです。これらの変化は、食品加工の新しい方法とともに、私たちの食事の構成、食物摂取、食物の品質に影響を与えており、食物アレルギーや食物不耐症になりやすくなっている可能性があります。ほとんどの医師は、過去の世代よりも現在の方が明らかに多くの問題が見られることに同意しています。

食品メーカーは、製品の収穫量を増やすために、より多くの農薬、抗菌剤、成長ホルモン、その他の「革新的な方法」を使用している可能性がある。しかし、これには結果がないわけではありません。人類は、食物の変化のスピードに追いつけるほど速く進化していないと考えられていました。

さらに、人間や動物に必要のない抗菌剤を過剰に使用したり、酸抑制剤に過度に依存したりすることが、腸の健康を損なう要因となる可能性があります。

これにより不均衡が生じ、腸内で炎症反応を引き起こし、さまざまな胃腸障害を引き起こしたり悪化させたりする可能性があります。狩猟採集民だった先祖の食生活に戻る必要があると主張する人もいます。これは、パレオ（旧石器時代）ダイエットや原始ダイエットを推進する人たちの間でよく使われる議論です。

過去 10 年間で、私たちは消化器系が正常に機能することの重要性について多くのことを学んできました。胃酸逆流症、過敏性腸症候群（IBS）、クローン病、セリアック病、潰瘍性大腸炎などの病気も、現在では栄養と腸内細菌叢の変化が原因だと考えられています。

研究によると、プロバイオティクスのサプリメントは、腸内細菌叢に良い影響を与えるだけでなく、腸の健康に従来関連付けられていない症状にも効果がある可能性があることが示唆されています。

腸以外の疾患もプロバイオティクスで改善する可能性があります。

不安と抑うつ
アレルギーと自己免疫疾患
心臓病
高血圧
高コレステロール
インスリン抵抗性、糖尿病前症、糖尿病
腎臓病
肥満と太りすぎ

プロバイオティクスの歴史

発酵食品の利用とその潜在的な利点は科学界で注目を集めています。人類は紀元前1万年頃から、健康上の理由から発酵食品を摂取してきました。

1905 年、エリ・メチニコフはプロバイオティクスに関する非常に初期の研究を行い、研究対象となったブルガリア人が発酵乳製品を摂取していたため長生きしていた可能性があることを発見しました。プロバイオティクスの分離が初めて記録されたのは 1917 年で、アルフレッド・ニッスルが何らかの保護効果がある可能性のある大腸菌株を分離しました。また、腸内細菌が摂取する食物であるプロバイオティクスも私たちの健康にとって非常に重要であることがわかっています。

プロバイオティクスの人気が高まるにつれ、プロバイオティクスの補給と腸内細菌叢におけるその役割が科学界で広く研究されるようになりました。より多くの研究が行われるにつれて、プロバイオティクスサプリメントの使用は腸の健康に良い影響を与えるだけでなく、全体的な健康にも影響を与える可能性があるという証拠が数多くあります。

プロバイオティクスの役割

プロバイオティクスサプリメントは、「ディスバイオシス」と呼ばれる根本的な医学的問題に対処するために使用される場合があります。基本的に、腸内細菌叢の乱れとは、腸内に定着して私たちの健康を維持する何千もの細菌株の重要な多様性が腸内で失われている状態です。

さらに、ファーストフードの食生活や加齢も腸の健康に影響を与えます。また、帝王切開で生まれ母乳を与えられなかった赤ちゃんの腸は、膣から生まれ母乳を与えられた赤ちゃんの腸とは異なる可能性があることもわかっています。

一度、特定の細菌種が腸から消えてしまうと、永久に消えてしまう場合が多く、あるいは少なくとも、胃腸の問題を部分的または完全に解決するまでに回復するのに数か月から数年かかる場合があります。どれだけライフスタイルを変えても、プロバイオティクスのサプリメントを摂取しなければ、腸内細菌の多様性を完全に回復することはできないかもしれません。

有害な誘因が排除されると、プロバイオティクスは有益な腸内細菌を再び増殖させ、腸内細菌叢のバランスを回復させることで、腸の健康を改善するのに役立つ可能性があります。

プロバイオティクスは個々の菌株として販売される場合もありますが、市販されている多くの製品には、以下に挙げるようなさまざまな菌株の組み合わせが含まれています。推奨される投与量は通常 50 億単位から 1000 億単位の間です。多くの製品は低用量から始めて、時間の経過とともに徐々に用量を増やしていきます。消化器系への負担が軽減されるかもしれません。

プロバイオティクスへの応用が研究されている細菌株:

ビフィズス菌
乳酸菌
アシドフィルス

有益な酵母菌株

サッカロミセス・ブラウディ

プロバイオティクスの代替として消化酵素サプリメントを使用する

上で述べたように、食物不耐性をターゲットとする別のアプローチは、消化酵素サプリメントを使用して胃腸の問題を部分的または完全に解決することです。消化酵素サプリメントを使用する主な目的は、耐え難い可能性のある食品成分を、より消化しやすい物質に分解することです。目的は、ガス、膨満感、下痢などの一般的な副作用を回避できるようにすることです。食べ物による誘因を避けるのが理想ですが、必ずしもそれが可能とは限りません。

プロバイオティクスには、腸内細菌の回復など、より幅広い効果がある可能性がありますが、消化酵素を使用して腸の障害と闘うことによる効果は非常に限られている可能性があります。消化酵素を補給する目的は、耐え難い、または消化しにくい食品を分解することです。

現在、消化酵素の使用はプロバイオティクスサプリメントのように医学的に認められていませんが、複数の研究により、過敏性腸症候群（IBS）や食物不耐症による膨満感などの胃腸障害の緩和に役立つ可能性があることが示されています。

今のところ、慢性的な胃の問題を抱えている人には、特にさまざまなプロバイオティクスを試した後、消化酵素を補給することをお勧めします。プロバイオティクスサプリメントと消化酵素を同時に摂取することも一般的です。

よく使われる消化酵素とその用途

乳製品酵素（ラクターゼ） – 乳製品に敏感な人に効果がある可能性があります。乳糖分子を分解し、乳糖不耐症に伴う症状を予防します
タンパク質分解酵素（ブロメライン、パパイン） – タンパク質の分解を助ける
グルテナーゼ– グルテンを分解する
リパーゼ：脂肪を分解し、脂肪便を減らす
α-ガラクトシダーゼ：おならのない豆は発酵性糖を分解し、膨満感を軽減します

腸の健康は万人に当てはまるものではない

「なぜ腸の健康にこれほど多くの問題があるのでしょうか？」この質問に答えるのは難しいかもしれません。多くの人の根本的な原因は多因子である可能性が高く、「完璧な」アプローチは存在しません。腸は信じられないほど複雑な器官系です。マイクロバイオームを考慮すると、脳を除いて、体のどの部分もこれほど複雑なレベルに達することはないでしょう。

人体には、その全体の構造を決定する約 25,000 種類の遺伝子があります。しかし、現在では腸内微生物叢には 330 万を超える固有の遺伝子が存在することがわかっており、これは腸についてまだ十分に理解されていないことがたくさんある理由を示している可能性があります。時間が経つにつれて、私たちはさらに多くのことを学び続けることになるでしょう。

参照:

*この記事の調査に協力してくれた Austin Bowden 氏 (理学士) に特に感謝します。

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