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子どもの健全な成長には、健康的なタンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルを豊富に含んだ栄養バランスの取れた食事が必要です。特に幼少期の慢性的な栄養不足は、長期にわたる慢性的な健康問題のリスクを高めます。 栄養不足は、不適切な食品の継続的な摂取や栄養素の吸収不良によって引き起こされる可能性があります。食事による栄養不足を解消するために、主食に微量栄養素を加える食品強化が1920 年代に米国で始まりました。 2020年までに、合計83か国が小麦粉、トウモロコシ、米関連食品の栄養強化を義務付けました。しかし、世界中の子どもの最大60%は依然として強化食品を摂取していません。 食品強化の例としては、以下のものがあります。
子どもによくある栄養不足2
以下は子供に必要な重要な栄養素です。 1.鉄鉄欠乏症は世界中の子供たちの間で最も一般的な栄養欠乏症の一つであり、30%から40%の子供たちに影響を与えています。 3.母親が鉄欠乏症でない限り、母乳で育てられた乳児が鉄欠乏症になることはまれです。 12 か月以上の子供が 1 日に 24 オンスを超える牛乳を飲むと、鉄欠乏症になるリスクが高まります。これは、牛乳が腸を刺激し、慢性的な失血を引き起こす可能性があるためです。 鉄欠乏症の症状には、疲労、顔色不良、氷を欲しがる、爪がもろくなる、めまい、息切れなどがあります。 鉄分を多く含む食品には以下のものがあります。
2.ビタミンDビタミン D欠乏症は子供によく見られ、被験者の最大 60% から 70% がこの栄養素を欠いています。この欠乏症は、日光への露出が減る冬と春に特に多く見られます。伝統的に、足がひどく曲がる原因となるくる病は、ビタミン D レベルが非常に低いことと関連づけられてきました。ビタミン D レベルが低いと、骨の痛み (骨軟化症および成長痛)、発達障害、乾癬、上気道感染症のリスクも高まる可能性があります。 肌の色素が濃い人は、十分な日光を浴びていてもビタミン D 欠乏症になるリスクが高くなります。色素沈着を引き起こすタンパク質であるメラニンは、皮膚がビタミンDを生成するために必要な紫外線を遮断することで、「天然の日焼け止め」として機能します。 ますます一般的になりつつある小児肥満の問題も、ビタミン D 欠乏症の危険因子です。 母乳は一般的にビタミン D の良い供給源とは考えられていませんが、これは単に母乳育児をしている母親のほとんどがビタミン D 欠乏症であるためです。授乳中の母親のほとんどは、母乳に十分なビタミン D が含まれるようにするために、1 日あたり少なくとも 6,000 IU を必要とします。妊娠中の女性は、1日あたり2000~5000国際単位の補給が必要になることもよくあります。 多くの小児科医は、乳児が生後 1 年間はビタミン D サプリメントを摂取することを推奨しています。米国科学・工学・医学アカデミーによれば、1日あたり600 IU(ただし1,000 IUを超えてはならない)を摂取できるとのことです。子どもの安全な摂取上限は年齢によって異なると指摘している。
内分泌学会は、子供に対してはより高い上限を推奨しており、12 か月未満の乳児は最大 2,000 国際単位を摂取できると示唆しています。 1歳以上の子供は1日あたり最大4,000 IUまで摂取できると考えられています。 ご不明な点がございましたら、医師にご相談ください。ビタミン D は、滴剤、グミ、カプセルの形で入手できます。 3.ヨウ素ヨウ素は甲状腺の健康だけでなく、生殖器系や脳の適切な発達にも重要です。ヨウ素欠乏症は世界中でよく見られますが、その主な原因は多くの場所で土壌中のヨウ素含有量が低いことです。 2004年にトルコで実施された調査では、学齢期の児童の46%がヨウ素欠乏症であることが示されました。 ヨウ素の食品源
お子さんが食物から十分なヨウ素を摂取していないのではないかと心配な場合は、サプリメントの摂取を検討してください。ほとんどの子供にとって、小児科医がより高い用量を推奨しない限り、マルチビタミンに含まれるヨウ素の用量は十分です。推奨用量: ラベルの指示に従ってください。 4.ビタミンC2004 年の研究5によれば、男性の 14%、女性の 10% がビタミン C 欠乏症です。これには子供も含まれ、12歳から17歳の青少年の6%は血中ビタミンC濃度が低い。この欠乏症の症状には、歯茎からの出血、あざができやすい、傷の治りが遅いなどがあります。また、子供の発育に長期的な影響を及ぼし、骨が弱くなるなどの深刻な結果を引き起こすこともあります。幸いなことに、ビタミン C は子供たちが好む一般的な食品の多くに含まれています。 ビタミンCの摂取源となる果物
ビタミンCの植物源
食事から十分なビタミン C を摂取できない場合は、サプリメントの摂取を検討する必要があります。グミは子供たちに人気があり、カプセルや粉末のサプリメントとしても販売されています。 12 歳以上の子供は 1 日あたり 500 mg まで摂取しても安全ですが、ほとんどの子供は 1 日あたり 250 mg 未満しか必要としません。 5.マルチビタミン子供用マルチビタミンは、子供が必要なビタミンやミネラルの一部を少なくとも極微量摂取していることを保証する優れた方法です。高品質のマルチビタミンには、カルシウム、ビオチン、ビタミン A、ビタミン E、亜鉛などが含まれています。子供用マルチビタミンは、液体、ガム、カプセルの形で入手できます。 6.メラトニン睡眠障害は大人に限ったことではなく、子供も影響を受ける可能性があります。ある研究6では、最大4%(25人に1人)の子供が睡眠障害を経験していることが示されています。しかし、薬物療法は理想的な方法ではありません。医師が処方した薬を子供に与えることは、可能な限り避けるべきです。お子様が睡眠に問題がある場合、根本的な原因を評価することが重要です。年齢を問わず睡眠不足の一般的な原因には、不安、うつ病、アレルギー、睡眠時無呼吸などの深刻な問題が含まれる可能性があります。評価後にこれらの可能性が排除された場合は、メラトニン(睡眠サイクルを助ける天然ホルモン)を 1 ~ 3 mg 摂取することを検討してください。メラトニンは就寝の2時間前に摂取してください。子供用の調合食品には、液体、チュアブルタブレット、グミなどがあります。 7 . オメガ3脂肪酸オメガ3脂肪酸は幼児の脳の発達に重要です。しかし、世界の多くの地域では、子どもたちは必須脂肪酸を豊富に含む食品を必要量摂取していません。これにより、発達の遅れ、皮膚の問題、神経系の問題が発生する可能性があります。 オメガ 3 脂肪酸には以下のものが含まれます。
オメガ 3 脂肪酸は次のような人に役立つ可能性があります:
オメガ 3 脂肪酸は、液体、噛みやすいもの、グミの形で入手できます。 8 . プロバイオティクス子どものためのプロバイオティクスを選ぶとなると、圧倒されてしまうのは当然です。市場にはさまざまなタイプや品種が存在します。プロバイオティクスに関する知識は過去 10 年間で飛躍的に増加しており、過去 10 年間でプロバイオティクスに関する科学レポートが 20,000 件近く発表されています。しかし、その有効性と利点を理解するのは、まだ初期段階にあります。しかし、プロバイオティクスは子供、特に抗菌薬を服用している子供には有用であると考えられており、考慮すべきです。 プロバイオティクスは一般的に、あらゆる年齢層や正常な免疫システムを持つ人々にとって安全であると考えられています。お子様が免疫不全状態にある場合、または悪性細胞変異の治療を受けている場合は、サプリメントを使用する前に小児科医に相談してください。 ほとんどの人の体内には40〜50兆個の細菌が生息していると推定されており、そのほとんどは腸内に生息しています。これは現在推定されている30兆個のヒト細胞よりも多い数です10 。赤ちゃんが自然に生まれた場合、生まれた瞬間から新生児の腸内の細菌が増殖し始めます。さらに、母乳育児をする場合は、母親の皮膚細菌が多様な微生物叢を保つのに役立ちます。 伝統的に、プロバイオティクスは次のような目的で使用されてきました。
子供と大人に推奨されるプロバイオティクスの超低用量は通常 50 億 CFU (コロニー形成単位) です。 10代の若者や成人は、1日1~2回、最大1000億CFUを摂取できます。プロバイオティクスは、カプセル、チュアブル、粉末、グミの形で入手できます。一般的な菌株には、乳酸菌、ビフィズス菌、酵母、またはこれらの菌株の組み合わせが含まれます。 風邪とインフルエンザのサプリメント病気になってしまった場合、症状を軽減しながら免疫システムを強化するのに役立つ咳止め、風邪、インフルエンザのサプリメントが数多くあります。 2012 年のレビュー研究11 では、子供たちにペパーミントペーストとそば蜂蜜を与えることが推奨されました。感染を防ぐために、プロバイオティクス、亜鉛、生理食塩水での鼻うがいが推奨されています。ビタミン Cとエルダーベリーのサプリメントの摂取も検討してください。 参考文献:
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