パレオダイエットとその食品タブーと健康上の利点

この記事の内容:

• パレオダイエットとは何ですか?
• パレオダイエットの実践方法
• パレオダイエットの禁忌食品
• パレオダイエットの健康上の利点

2018年1月に初版発行 / 2023年2月に更新

パレオダイエットとは何ですか?

 パレオダイエットとは、約250万年前から紀元前1万年まで続いた旧石器時代の洞窟住民や狩猟採集民の食事を指します。このダイエットの支持者は、パレオダイエットは先史時代の人類が食べていた食べ物であり、現代の私たちは彼らの食事を真似ることができると信じています。

旧石器時代の人類の食生活については多くの論争がある。なぜなら、この時代、人類は食糧の入手に多くの困難に直面していたからである。現代版のほぼすべての食品は、石器時代のものとは大きく異なります。

一般的な食品でさえ、交配や品種改良によって時間の経過とともに劇的に変化してきました。過去100年の間に、さまざまな超加工食品も進化してきました。

パレオダイエットの実践方法

 パレオダイエットの基本原則は、赤身の肉、鶏肉、豚肉、野生の魚や貝類の赤身の部分を食べるなど、赤身のタンパク質に重点を置くことです。これらの食品は、1日の必要カロリーの半分を供給します。この食事では、卵、内臓肉、適量の果物と非でんぷん質の野菜、種子、ナッツ、オリーブオイル、アボカドから得られる健康的な脂肪も重視されます。

パレオダイエットの禁忌食品

この食事療法では、すべての乳製品、穀物および穀物製品、豆類、植物油、およびトウモロコシ、大豆、紅花油、ひまわり油、ヨウ素添加塩などオメガ6脂肪酸を多く含む食品を避けることが求められています。

メープルシロップやハチミツなどの天然甘味料は摂取し、他の甘味料は避けてください。

パレオダイエットの健康上の利点

関連研究は主に、パレオダイエットが体重減少、血糖値のコントロール、コレステロールの減少に果たす役割に焦点を当てています。

このダイエットでは炭水化物の含有量が少ないため、ケトジェニックダイエットに多少似ています。ケトジェニックダイエットについて詳しく知りたい場合は、こちらをご覧ください。パレオダイエットでは、水分量の減少により、最初は大幅な体重減少を経験するかもしれません。通常、このダイエットを10～12週間続けると、体重の4～6%が減ります。

パレオダイエットに関する長期的な研究はほとんどありません。理由の 1 つは、この慣行は非常に制限的であるため、長期間にわたって厳密に遵守することが非常に難しいということであると考えられます。 パレオダイエットでは栄養不足になる場合があります。全体的に、この食事は低カルシウム食事です。

参考文献:

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