抗炎症スパイス、ターメリックの効能

健康を改善するにはどうすればいいでしょうか?答えはあなたの食器棚にあるスパイスかもしれません!ターメリックは、インドサフランとしても知られ、抗炎症作用、抗酸化作用、消化促進作用があるためよく消費されるショウガ科の根菜です。ウコンに含まれる化合物であるクルクミンには、さまざまな健康効果があると考えられています。過去 4,000 年にわたって多くの人々が料理に風味を加えるスパイスとしてターメリックを使用してきましたが、ターメリックは医療分野でも重要な役割を果たしています。現在、さまざまな一般的な病気、怪我、慢性疾患の代替治療法として、その使用が研究され続けています。

過去数年間、私は関節炎の第一選択治療としてウコンを患者に勧めてきました。非常に良い結果が得られました。多くの患者から、非ステロイド性抗炎症薬の必要性が減り、場合によっては麻薬の必要性も減ったという報告を受けています。

ウコンの歴史

インド文化では、古代アーユルヴェーダ医学の実践者は、薬草やミネラルを治療の源として推奨してきました。ウコンはペーストの形で皮膚に塗られることが多いです。息切れの治療には噴霧や吸入も行われます。こうした用途でのウコンに関する臨床研究は限られているものの、現代のアーユルヴェーダ実践者は、過去 3,000 年にわたってウコンが持つと噂されてきた症状緩和効果を今でも認識しており、その効果は今も続いています。

伝統的な中国医学におけるウコンの使用は、精神を活性化させる効果があると考えられていることに関係しています。さらに、ウコンは血液循環を促進し、腹痛を和らげ、女性の月経周期（医学的には月経障害として知られています）を回復させるのに役立つと考えられています。これらの症状の作用機序はまだ解明されていないものの、これらの効果のためにウコンを使用する伝統は続いています。

伝統医学

最近では、医学的問題の治療に対する統合的なアプローチとしてウコンを使用することがさらに普及しています。多くの著名な医師によって推奨されています。ターメリック茶を飲むとストレスが軽減され、心が落ち着くという説があります。人気テレビ番組の司会を務める別の医師は、ウコンの摂取は変形性関節症の炎症による痛みを和らげるのに役立つと示唆しており、胃酸の逆流による腹部の不快感を和らげることができるため、腸の健康にも重要だと述べています。

ターメリックはどのように作用するのでしょうか?

ウコンの有効成分がクルクミンであることはすでにわかっていますが、その具体的な作用機序はまだ明らかにされていません。しかし、ウコンには複数の作用機序があるようで、それがウコンが長年にわたりさまざまな医学的問題に対処するために使用されてきた理由を説明しています。

クルクミン（ウコン）が役立つ症状

関節炎

関節炎は人類の歴史の始まり以来、人間を悩ませてきた病気です。世界中で2億5000万人以上が影響を受けています。現代医学が登場する前は、苦しんでいる人々は単に終わりのない痛みに苦しむだけではなく、痛みや不快感を軽減するために自然のハーブやオーガニック食品も利用していました。処方薬の副作用を心配する人が増えるにつれ、より安全な代替治療法を求める人が増えています。

関節炎という言葉は、関節を意味するギリシャ語のarthronと、炎症を意味するラテン語のitisに由来しています。したがって、関節炎は文字通り「関節の炎症」を意味します。最も一般的な関節炎の種類は、変形性関節症（約 95%）と関節リウマチ（約 5%）です。

研究によると、ウコンは関節リウマチや変形性関節症の痛みを軽減する効果があるそうです。科学者たちは、ウコンがいくつかの大ヒット処方薬と同様に炎症を軽減できることを発見した。このハーブは、関節炎の痛みの一因となる NF- κBシグナル伝達を修正し、炎症誘発反応を軽減します。医師はこれらの化合物をCOX-2 (シクロオキシゲナーゼ-2)および 5-LOX (5-リポキシゲナーゼ) と呼びます。

2017年にアリゾナ州ツーソンで収集されたデータによると、一般的な処方薬に加えて追加の自己治療法を使用している関節リウマチ患者の間で、抗炎症作用があるため、ウコンが最も一般的に使用されているハーブ療法であることが示されました。

関節炎の痛みを和らげるのに役立つターメリックのサプリメントに加えて、関節炎の他の自然療法について詳しく学んでください。

抗酸化物質

酸化ダメージは、私たちの体が老化し、最終的に損傷を受ける主要なプロセスです。酸化の例としては、空気にさらされたリンゴや、キッチンカウンターに置かれたアボカドが茶色く変色することなどが挙げられます。露出したスチールバンパーの錆も酸化のもう一つの例です。日光、空気、砂糖、加工食品、有毒化学物質はすべて酸化ダメージを引き起こす可能性があります。果物や野菜には、私たちの体を守る抗酸化物質を供給する植物化学物質（植物性化学物質）が豊富に含まれています。

ターメリックは、食事でスパイスとして摂取しても、ターメリックのサプリメントとして摂取しても、強力な抗酸化物質です。酸化ダメージはがんや心臓病に影響を及ぼすとよく考えられています。 2016年にDiseases誌に掲載された報告によると、ターメリックは酸化を防ぐのに役立つそうです。

アルツハイマー病

アルツハイマー病は、一般的に高齢者に発症する脳の障害です。この病気は、1906年に奇妙な精神病で亡くなった女性に認知症の診断を下した精神科医、アロイシウム・「アロイス」・アルツハイマー博士（1864-1915）にちなんで名付けられました。その後、彼はその研究結果を医学雑誌に発表した。 1912 年に、このタイプの認知症はアルツハイマー病と名付けられました。

脳の健康に関しては、2017年に『アルツハイマー病の終焉』の著者であるカリフォルニア大学ロサンゼルス校（UCLA）のデール・ブレダーセン博士は、ウコンが認知症やアルツハイマー病の症状の改善に重要な役割を果たす可能性があると考えています。多くの科学的研究によってその有効性が証明されています。科学的研究によると、ウコンは脳内のアミロイドプラークの形成を減らす役割を果たす可能性があるそうです。この物質が脳内に蓄積することがアルツハイマー病の原因であると考えられています。 2017年にアルツハイマー病ジャーナルに掲載された研究では、ウコンが記憶喪失の予防にも重要な役割を果たす可能性があることが示唆されています。軽度の認知障害、そして最終的にはアルツハイマー病の予防にウコンが果たす可能性のある役割については、大きな期待が寄せられています。記憶力を最適化したい人にとっては必須のサプリメントだと言えます。

喘息

喘息は子供と大人によく見られる呼吸器疾患です。医師はこれを、アルブテロールという薬による治療に反応する慢性の可逆的な閉塞性気道疾患と定義しています。幸いなことに、喘息は原因が特定され、病状が正しく診断されれば、うまく治療することができます。喘息の症状は管理できますが、発作を予防することも非常に重要です。ウコンは重要な役割を果たしているようです。

2010 年の研究では、ウコンをフランキンセンスの抽出物や甘草の根と一緒に摂取すると気管支喘息が改善することが示されています。結果は、喘息に伴う過度の腫れや粘液形成に対する予防効果がより優れていること、炎症を軽減し、抗酸化作用を高めることを示した。

2014年に「Journal of Clinical and Diagnostic Research」に掲載された研究でも、経口摂取したウコンが喘息患者の肺機能の改善に役立つ可能性があることが示唆されています。

研究によると、ウコンが改善する可能性があるその他の症状には以下のものがあります。

• 潰瘍性大腸炎（大腸の炎症）
• 口腔扁平苔癬
• 糖尿病
• 高血圧
• ヘリコバクター・ピロリ菌による胃潰瘍
• 消化不良
• 胆石の予防
• 細菌感染
• ぶどう膜炎（眼の炎症）
• 動脈硬化と心臓病
• 体内から水銀を除去するのに役立ちます

インターネットの登場により、ますます多くの人々が情報にアクセスし、伝統的な西洋医学以外の治療法を利用することに前向きになっています。

安全ですか？

ウコンの毒素に関する動物実験では、成体のネズミ、モルモット、サルに3週間摂取させたところ、悪影響は見られませんでした。ウコンは薬として広く注目を集め続けているため、摂取の安全性に関するさらなる研究が必要です。新しい製品を初めて試すときは、アレルギーや食物過敏症があることが発覚する可能性があることを覚えておくことが重要です。

また、ターメリックの効果は人によって病状が異なる可能性があるため、新しいサプリメントを試す前に医師に相談することが重要です。現在服用している薬との相互作用や他の医療目的への干渉の可能性があるため、まずは医師に相談して、ターメリックまたはその誘導体であるクルクミンの摂取が自分にとって正しい選択であるかどうかを判断してください。次のような薬物相互作用が起こる可能性があります。

• ウコンと糖尿病治療薬の併用により、低血糖のリスクが高まる可能性があります。言い換えれば、ウコンは患者の糖尿病治療薬の必要性を減らす可能性がある。
• ウコンと血液凝固阻止剤は相互作用を起こす可能性があります。ウコンをクロピドグレルやワルファリン（クマジン）などの薬剤と併用すると、出血のリスクがわずかに高まる可能性があります。一緒に服用する前に医師に相談してください。

推奨用量

多くの人は、お茶として飲んだり、特定の皮膚の問題を治療するために粉末にしたり、カプセルを飲み込んだりして、ターメリックを摂取します。クルクミン/ターメリックのサプリメントは通常、1日1回500 mg、または1日3回まで500 mgを摂取します。

人々は何千年もの間、健康問題に対する自然療法としてターメリックを使用してきました。歴史と研究が示すように、ターメリックには抗炎症、抗癌、抗酸化作用がある可能性が高いです。バランスの取れた食事と身体活動は、多くの健康上の問題を改善するために重要です。しかし、食事にターメリックスパイスを加えたり、ターメリック/クルクミンのサプリメントを摂取したりすることも、病気の予防に重要な役割を果たすようです。

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