乳製品不使用のスーパーフードラテ：コーヒーの代わり

ラテはミルク入りのコーヒーです。ラテには通常のコーヒーの2倍のカフェインが含まれています。普通のコーヒーでは十分な効果が得られないため、ほとんどの人は朝にラテを飲んで元気を取り戻します。牛乳を飲みたくない人や飲めない人は、ラテを避けることが多いです。ただし、乳製品をココナッツミルクやライスミルクなどの乳製品を含まない製品に置き換えることで、ラテを乳製品なしで作ることもできます。

ラテにスーパーフードを加えることが重要なのはなぜですか?

時々、ラテがもたらす元気の回復力でさえ十分ではないことがあります。多くの人は、より大きく、より健康的なブーストを得たいと考えています。一日のどの時間でも、より健康的でエネルギーを補給したいなら、スーパーフード入りのラテが最適です。スーパーフードは主に植物由来で、栄養価が非常に高く、非常に健康的です。これらの食品には病気と闘う性質を持つ植物化学物質が豊富に含まれています。

ビートはスーパーフードの一例です。ビーツには紫色の色素が含まれており、ラテに鮮やかな色を与えます。ビートの色は抗酸化物質ベタインによるものです。研究によると、ベタインには変性疾患や一部の癌を抑制する可能性があると示唆されています。

ココアパウダーもスーパーフードのひとつです。ココアパウダーは、南アメリカ原産のテオブロマ・カカオと呼ばれる小さな常緑樹から採取されます。ココアパウダーには抗酸化物質が豊富に含まれており、セロトニンやエンドルフィンなどの神経伝達物質の放出を促進するため、気分を高める効果があると考えられています。研究によると、ココアはうつ病、不安、悲しみに苦しむ人々に有益である可能性があるそうです。研究によると、ココアパウダーのもう一つの潜在的な利点は、心臓血管の健康の改善です。例えば、研究では、 LDLコレステロール（悪玉コレステロール）の酸化を防ぐ可能性があることが示されています。

スーパーフードパウダーは乳製品を含まないラテに適していますか?

はい。スーパーフードパウダーは、乾燥させて混ぜやすい形にしたスーパーフード (植物やハーブなど) です。ビートパウダーなどのスーパーフードパウダーは、乳製品を含まないラテにスーパーフードを加える健康的な方法を提供します。スーパーフードパウダーには 1 つの食品のみが含まれていますが、ブレンドと同じ栄養素が含まれていることがよくあります。たとえば、ビートパウダーには通常、添加物や保存料は含まれておらず、砂糖も添加されていません。また、研究によると、ビートパウダーには心臓の健康と循環の改善など、ビートと同じ健康効果があることがわかっています。

スーパーフード乳製品不使用ラテのレシピ

乳製品不使用のスーパーフードラテは美味しくて、自宅で簡単に作れます。以下のレシピは乳製品を含まず、スーパーフードがたっぷりです。これらのスーパーフードの材料のほとんどはブレンダーで混ぜる必要があり、上部に開口部があるブレンダーを使用する必要があることに注意してください。上部の開口部により、ブレンダーから発生する熱が放散され、スーパーフードをブレンドする際に発生する高温にも耐えることができます。

なめらかなココアスーパーフード ラテのレシピ

材料：

• 水2 1/2カップ
• アーモンドミルク1カップ
• 緑茶ティーバッグ2個
• デーツ1 個（種抜き）
• 蜂蜜小さじ2½杯
• 生姜粉末 小さじ1/2杯
• オリジナルカリフォルニアゴールドニュートリションココアパウダー小さじ1杯
• アシュワガンダ（インド人参）小さじ1/2杯
• シナモン小さじ1/4杯
• 冷たいコーヒー1/2カップ
• 冷凍バナナ1本（スライス）

練習する：

1. ティーバッグを沸騰したお湯に2〜3分浸すと、ティーバッグが柔らかくなり、風味が出ます。 2分間そのまま冷まします。
2. お茶をブレンダーに注ぎます。
3. バナナと冷たいコーヒーをブレンダーに加えます。
4. 高速で約1〜2分間ブレンドします。
5. 生姜、アシュワガンダ、シナモン、ココアパウダー、蜂蜜、デーツ、牛乳をブレンダーに入れて、泡立つまでさらに 3 ～ 5分間混ぜます。
6. 混合物をカップに注ぎます。
7. 小さなボウルにシナモンとココアパウダーをひとつまみ入れてよく混ぜます。これは飲み物を飾り付け、風味を加えるために使用されます。
8. シナモンとココアの混合物をドリンクの上に振りかけてお召し上がりください。

注:このスムースココア スーパーフード ラテの蜂蜜は、アガベシロップ、メープルシロップ、アップルソース、またはレーズンに置き換えることができます。

おいしいスピルリナ抹茶とバニラビーンズのラテのレシピ

材料：

• 水1/2カップ
• バニラビーンズパウダー小さじ1/2杯
• 抹茶パウダー小さじ1 1/4杯
• カリフォルニアゴールドニュートリションスピルリナパウダー小さじ1/2杯
• ココナッツミルク1カップ
• 蜂蜜小さじ1杯
• 糖蜜小さじ1/2杯

練習する：

1. 小さな鍋に水を入れて中火で温めます。
2. 水にバニラビーンズパウダー、抹茶、スピルリナを加えます。
3. 水が熱くなり、粉末が完全に溶けるまで静かにかき混ぜます。
4. 残りの材料（蜂蜜、糖蜜、ココナッツミルク）を加えます。
5. 混合物が熱くなるまで、約 1 分間かき混ぜます。
6. グラスに注いでお召し上がりください。

抹茶ビーツパウダーと塩キャラメルのワンダフルラテ

これは2部構成の乳製品不使用スーパーフードラテです。アイス抹茶を作​​る前に、キャラメルソースを準備します。塩キャラメルは、濃くなるまでしばらく冷蔵庫に入れておかなければなりません。

パート1 ：キャラメルソースの作り方

材料：

• 糖蜜1カップ（生蜂蜜またはメープルシロップでも代用可）
• アップルソース大さじ5杯
• 豆腐1/2カップ
• アーモンドホイップクリーム1カップ
• 海塩小さじ1/4杯

注: キャラメルソース混合物の豆腐成分を、米、オート麦、アーモンド、ココナッツ、またはカシューナッツに置き換えることができます。より濃厚な塩キャラメルソースを作るには、キャラメルソースを作る前にココナッツミルクを冷蔵庫に4 ～ 6時間または一晩置いておきます。

抹茶ビートパウダーと塩キャラメルのラテを25分で作ります。

練習する：

1. 小さめの鍋に糖蜜を入れ、中火～強火で加熱します。糖蜜が溶けて色が濃くなるまで絶えずかき混ぜます。焦げないように注意してください。糖蜜を約10分間かき混ぜ続けます。火から下ろして30秒ほど冷まします。
2. アップルソースを加えてよく混ざるまでかき混ぜます。豆腐と生クリームを加え、ソースが滑らかでクリーミーになるまで混ぜます。
3. 材料を1〜2分間かき混ぜます。
4. 塩キャラメルを冷蔵庫に入れておき、後で飲み物に加えたり、必要に応じて使用したりします。

注: アップルソースはバターの代わりとして最適です。マッシュしたアボカドとプラムソースがキャラメルソースを滑らかでクリーミーに仕上げます。

パート2 ：アイス抹茶の作り方

材料：

• 抹茶パウダー大さじ1½杯
• バニラビーンズ小さじ1杯
• カリフォルニアゴールドニュートリションビートパウダー小さじ1/2杯
• ココナッツシュガー大さじ3杯
• ココナッツミルク2カップ
• 氷2カップ
• 塩キャラメルソース1カップ

練習する：

1. 抹茶パウダー、バニラビーンズ、ビートパウダー、ココナッツシュガーをブレンダーに入れて滑らかになるまで混ぜます。置いておきます。
2. グラスの底にキャラメルソース大さじ2 ～ 3杯を入れ、各グラスに氷を1カップずつ入れます。
3. 各カップにココナッツミルクを約半分ずつ加えます。
4. それぞれのグラスに抹茶の混合物を注ぎます。
5. かき混ぜる。
6. ドリンクの上にキャラメルソースを少し加えてお召し上がりください。

食事や外出時に楽しめる乳製品不使用のスーパーフードラテ

スーパーフードを選ぶときは、偽物に注意してください。多くの製品は、スーパーフードとなる植物成分が含まれていると主張しています。しかし、真のスーパーフードは、栄養価を維持するために最小限の加工しか施されていません。さらに、偽造品のパッケージには詳細な成分リストが記載されていないことがよくあります。スーパーフードには、体を健康に保つために必要な必須ミネラル、ビタミン、抗酸化物質が含まれています。 「スーパーフード」にビタミンA ～ E 、 Kやマグネシウム、カリウム、鉄、カルシウムなどの重要なミネラルが含まれていない場合、それは偽物である可能性があります。人々が真のスーパーフードを必要とする理由は、体内でこれらのミネラルを自力で生成できないからです。