バオバブパウダーには多くの利点がある

この記事の内容:

• スーパーフードの裏話
• バオバブパウダーの効能
• バオバブパウダーの使い方
• ブルーベリーバオバブスーパーフードスムージーのレシピ
• カリフォルニアゴールドニュートリションスーパーフードバオバブパウダー

バオバブの木（発音は「バオバブ」）は、アフリカのサバンナにそびえ立ち、高さ約 100 フィートに達する、一見神話的な植物です。これらはしばしば「逆さまの」木、またはバオバブと呼ばれます。この木はその栄養価の高さから世界中で人気があります。これらの巨大な木々は、野生生物や周囲のコミュニティを支えており、3 ポンドの果実は、さまざまな効能を持つ健康増進パウダーとして使用できます。

バオバブの木の果実は栄養価が高く、ビタミン C 、カルシウム、カリウムを多く含んでいます。バオバブパウダーは、この木の果実の乾燥した果肉から作られ、ココナッツに似ており、マイルドな柑橘系の風味があります。

スーパーフードの裏話

アフリカの象徴的な風景を思い描くとき、​​その木は鮮やかなサバンナの夕日を背景にしたシルエットとして想像の中に浮かび上がるかもしれません。樹齢は数千年と言われ、一本の木の重さは最大75トンにもなります。バオバブの木は世界最大の多肉植物で、雨季​​には幹に大量の水を吸収します。乾季を通して栄養価の高い果実を生産し続けます。この能力により、バオバブの木は「生命の木」と呼ばれています。その果実と水の蓄えは、乾燥した厳しい気候の中で多くの生物の生命を維持できるからです。

この壮大な木は、アフリカの民間伝承の中心的な部分であり、何世紀にもわたって地元の人々によって食料、水、避難所の源として使用されてきました。これらの中が空洞になった木々は、何世紀もの間そうであったように、今日でもコミュニティの集会場所として使用されています。バオバブの木は成長するにつれて自然に空になり、会場や教室、さらにはバーとして使われるようになります。炭素年代測定により樹齢 6,000 年と判明した中空のバオバブの木の中にバーが建てられています。

バオバブの木は非常に丈夫なので、破壊できない、あるいは枯らすのは不可能だとよく考えられています。木は燃やされても樹皮が再生しますが、野生の象の牙によって剥がれることが多く、その後は自ら修復します。苦境に立たされているこの木にとって幸運なことに、彼らが直面する唯一の本当の脅威はゾウのようです。バオバブは繁栄しており、気候変動や森林破壊の影響を受けません。バオバブの木はその強い生命力により、人間に快適な住処を提供し、草原の動物たちに隠れ家を提供し、厳しい砂漠環境に生活空間を作り出します。これほど強力な存在であり、多くの生命を維持する責任を担っているこの驚くべき植物には、必然的に神話、伝説、民間伝承がつきものです。バオバブの木は、2億年前にまで遡ることができる古代の樹木種です。

バオバブの木には大きな白い花が咲き、その花は地元のカモシカの餌として落ちます。花が散った後、果実が成長し始め、最初は柔らかい緑色の皮で、最終的には枝の上で乾燥します。この乾燥プロセスには 6 か月かかり、その間に果実は太陽によって焼かれ、皮はココナッツのように硬い殻を形成します。驚くべきことに、この自然な乾燥段階により、ほとんど加工を必要とせずに新芽から直接生産された果物が得られます。完全に乾燥しているため、熱風乾燥や凍結乾燥などの処理は必要ありません。そのため、この粉末は特に純粋であり、栄養価を維持しています。

バオバブパウダーには、軽い身体的不快感の症状を軽減することから天然の美容製品として使用することまで、さまざまな用途があります。バオバブは世界で最も栄養価の高い果物だと言われています。驚くべきことに、科学者や栄養学者がこのスーパーフードに注目し始めたのはごく最近のことです。しかし、これはまた、多くのアフリカのコミュニティがバオバブの木の中や周囲に家を建てることを選択する理由でもあります。

この有益な木の果実を利用するもう一つの利点は、人工のバオバブ農園がないため、収穫のほとんどすべてが木を所有する地元の家族によって行われていることです。このような木が多すぎるため、果実のほとんどが廃棄されてしまいます。果物の収集、調理、販売は、果物が栽培されている地域（その多くは貧困層）に利益をもたらします。バオバブを基盤としたビジネスの台頭により、地元の女性たちが初めてビジネスオーナーになるためのスキルを学び、自分と子供たちのために賃金を稼ぐことができるようになった。

バオバブパウダーの効能

バオバブの木の果実は世界で最も栄養価の高い食品であり、ビタミン、抗酸化物質、食物繊維が豊富に含まれています。木の葉も含め、あらゆる部分が貴重で、葉は栄養価の高い野菜であり、果実から得られるバオバブパウダーは特に効能が高い。オレンジの6倍のビタミンCが含まれています。免疫システム、皮膚、骨、気分、エネルギーレベルに必要なカルシウム、リン、カリウムが十分に摂取できます。

バオバブには下痢止めや鎮痛作用があると信じられています。これらの効能の中には、下痢による脱水症状の回復を助けるなど、一部の伝統的な薬に匹敵する効能もあると研究されています。

バオバブには食物繊維が豊富に含まれており、消化器系のバランスを整え、健康的な体重を維持し、心臓の健康を維持し、さらには血糖値の急上昇を抑える効果もあります。バオバブは50%が繊維で構成されており、1食分あたり6グラムの繊維が含まれています。多くのアメリカ人は推奨される繊維摂取量を満たしていないため、バオバブを毎日摂取することで健康的なレベルの繊維摂取を維持することができます。

プロバイオティクスの重要性は広く認識されているにもかかわらず、多くの人は食生活の中でプロバイオティクスを摂取することを考慮していません。十分なプレバイオティクス繊維がないと、腸内の有益な細菌が繁殖しにくくなる可能性があります。プレバイオティクス食品をたっぷりと体に摂取すると、消化器系の機能が改善されます。健康な腸は免疫システム、心臓、関節もサポートします。体の主要な老廃物処理器官が最高レベルで機能すると、多くの病気の可能性が軽減される可能性があります。

バオバブは抗酸化物質の優れた供給源でもあり、クコの実の2倍も含まれています。抗酸化物質は、人間の細胞内の酸化ストレスを軽減し、フリーラジカルの除去に役立ちます。そうは言っても、サプリメントからのみ抗酸化物質を摂取している場合、この栄養素によって体内のフリーラジカル防御を破ってしまう可能性があります。食品から抗酸化物質を摂取することで、潜在的な健康リスクを回避し、老化を遅らせるなど、抗酸化物質がもたらす多大な恩恵を享受することができます。

バオバブパウダーの使い方

バオバブパウダーには、簡単、便利、そしておいしい使い方がたくさんあります。この果物は、甘い柑橘系の香りがほのかに漂う、強いトロピカルな風味を持っています。他の果物と自然に組み合わせてレシピに取り入れることができます。ほとんど何にでも加えることができ、そのマイルドな風味は多くのレシピに最適です。

バオバブパウダーは朝食のフルーツ、シリアル、ヨーグルトに振りかけることができます。お粥やオートミールに風味を加え、朝にエネルギーを補給することができます。お菓子作りが好きな人は、健康的な食物繊維をさらに摂取するために、ケーキ、クッキー、パンにこれを加えてみてはいかがでしょうか。これは、家族のお気に入りの食べ物にさらに健康的な栄養素を加えるのに最適な方法です。夕食には、とろみ剤としてスープやソースに加えることができます。バオバブパウダーはサラダドレッシングにも使用でき、サラダの健康度をさらに高めます。

シンプルにしたい人は、お湯、ココナッツウォーター、または牛乳に加えてもよいでしょう。フルーツジュースもバオバブパウダーのベースとして最適です。あるいは、エネルギー補給のために毎日のスナックのレシピやグラノーラバーのレシピに、粉砕したバオバブを取り入れてください。

ブルーベリーバオバブスーパーフードスムージーのレシピ

バオバブパウダーはスムージーに最適です。疲労を軽減し、運動からの回復を助け、朝に優れたビタミン補給を提供します。ブルーベリーとバオバブのスーパーフードスムージーのレシピで一日を明るくしましょう。

材料：

• カリフォルニアゴールドニュートリションオーガニックバオバブパウダー小さじ2杯
• カシューナッツ¼カップ
• 冷凍バナナ1本
• ブルーベリー 1カップ
• ナッツミルク 1カップ
• デーツ1パック

練習する：

1. ブレンダーで材料を混ぜます。
2. 高速で2～3分、または滑らかになるまでブレンドします。

カリフォルニアゴールドニュートリションスーパーフードバオバブパウダー

California Gold Nutrition のオーガニック バオバブ パウダーは、アフリカ産で米国で製造されています。 USDA認定オーガニックでもあります。天日干しされた、野生で捕獲された持続可能なパルプは、ほんのり甘い風味があり、現在は 8.5 オンス (240 g) の粉末パックで販売されています。グルテンや遺伝子組み換え作物を含まず、100%ゴールド保証で配合されています。ビタミン、ミネラル、植物ステロール、ペクチンなどの水溶性食物繊維が含まれています。リンゴ、バナナ、ニンジン、ココア、オレンジ、サツマイモとよく合います。