医師によると、ウコンの健康上のメリットトップ5

この記事の内容:

• ターメリックはどのように作用するのでしょうか?
• ウコンが効くかもしれない健康上の問題トップ5
• ウコンと薬物の相互作用
• 推奨用量

ウコンは、おそらくその健康上の利点のため、世界で最も消費されているハーブの 1 つです。ウコン（Curcuma Longa）は、インドサフランとしても知られ、抗炎症作用、抗酸化作用、消化促進作用があることから、アーユルヴェーダや伝統的な中国医学で何千年もの間使用されてきました。今では、西洋医学を専門とする医師を含む、非伝統的な義肢装具士の間でも人気が高まっています。

ウコンの有効成分であるクルクミンは、1815年にドイツの科学者フォーゲルとペルティエによって初めて単離されました。 4,000年以上もの間、多くの人々が風味を高めるためのスパイスとしてウコンを使用してきましたが、今日では、リウマチや記憶の保持などの神経系の問題など、多くの一般的な病気、怪我、慢性疾患の代替治療法としての使用が研究され続けています。

過去数年間、私は関節炎（関節の問題）の第一選択治療としてターメリックを患者に勧めてきました。とてもうまく機能します。多くの患者から、処方された抗炎症薬の必要性が減り、場合によってはオピオイドの必要性も減ったという報告を受けています。

伝統的な中国医学では、ウコン（中国語では姜黄）には人の「気」、つまり生命エネルギーを動かす力があると考えられて使用されています。さらに、ウコンは血流を最適化し、腹痛を和らげ、月経周期の乱れ（無月経とも呼ばれる）を修復するのに役立つと考えられています。これらの症状に対するターメリックの作用機序は証明されていないものの、これらの目的でターメリックを使用する伝統は続いています。

ターメリックはどのように作用するのでしょうか?

スパイスであるターメリックの有効成分がクルクミンであることはすでに知られていますが、ターメリックには多くの作用機序があるようで、それが長年にわたりさまざまな病気の治療に使用されてきた理由を説明しています。科学的研究により、分子レベルではクルクミンは抗炎症作用を持ち、STAT3、Nrf2、RO、NF-κB（核因子カッパB）、COX-2など、多数の細胞経路を制御することで作用することが示されています。後者の 2 つは、非ステロイド系薬剤（イブプロフェン、ジクロフェナク、ナプロキセンなど）やステロイド系薬剤（プレドニゾン、メチルプレドニゾロン）の一般的なターゲットです。多くの抗腫瘍薬も NF-κB を標的としています。

ウコンが効くかもしれない健康上の問題トップ5

関節の問題

関節の問題は関節炎としても知られ、古代から人間を悩ませてきた病気です。世界中で 5 億人以上が罹患しており、最も一般的な関節の問題は変形性関節症 (約 95%) と関節リウマチ (約 5%) です。現代の医薬品が登場する前は、痛みに苦しむ人々はただいつまでも苦しむのではなく、自然のハーブやオーガニック食品を利用して痛みや不快感を軽減していました。今日では、医師が処方した薬の副作用を心配する人が増えており、より安全な代替薬を求める人が増えています。

2021年7月の研究では、関節の問題を抱える人々の不快感を修復するためにウコンとプラセボを比較評価しました。研究者らは、膝の問題を抱える人々の機能を最適化すると同時に痛みを管理するのに、ウコンはプラセボよりも効果的であると結論付けた。同年の別の研究でも、膝の問題を具体的に評価し、ウコンが炎症性化学物質を制御することで炎症を軽減することが示されました。

研究では、ウコンがリウマチや骨や関節の問題による痛みを軽減するのに役立つことも示されています。 科学者たちは、ウコンがいくつかのベストセラーの医師処方薬の効果と同様に炎症を軽減できることを発見した。このハーブは NF-κB シグナル伝達を変化させ、関節の問題による痛みの一因となる炎症誘発を軽減します。これらの化学物質は COX-2 と 5-LOX と呼ばれます。

クルクミンのサプリメントは関節痛に効果的ですが、関節の問題に対する他の自然療法についても学んでみましょう。

酸化

酸化ダメージは、私たちの体が老化し、最終的に損傷を受ける主要なプロセスです。酸化の例としては、キッチンカウンターの上で空気にさらされたリンゴやバナナが茶色く変色することが挙げられます。風雨にさらされたスチール製バンパーが錆びるのも、酸化のもう一つの例です。酸化ダメージは、日光、空気、砂糖、加工食品、有毒化学物質によって引き起こされる可能性があります。果物や野菜には、私たちの体を保護する抗酸化物質を供給する高濃度の植物化学物質（植物由来の化学物質）が含まれています。

ターメリックは、スパイスとして摂取しても、クルクミンのサプリメントとして摂取しても、強力な抗酸化物質です。酸化によるダメージが癌や心臓病の原因となることは広く信じられています。 2016年にDisease誌に掲載された報告によると、ターメリックは酸化を防ぐのに役立つそうです。

慢性気管支炎

慢性気管支炎は、子供と大人によく見られる呼吸器疾患です。これは、通常はアバクテロールによる修復に反応する、慢性かつ可逆的な閉塞性気道疾患として定義されます。幸いなことに、原因が特定され、病状が正しく診断されれば、慢性気管支炎はうまく治癒することができます。慢性細気管支炎の症状はコントロールできますが、発作を予防することも非常に重要です。クルクミンは重要な役割を果たしているようです。

2010 年の研究では、ウコンをフランキンセンスや甘草の根と一緒に摂取すると、気管支炎の慢性気道炎症の管理を最適化できることが確認されました。結果は、気管支内の慢性気道炎症に関連する過度の腫れや粘液分泌に対するより良い保護、炎症の軽減、抗酸化特性の増加を示しました。

2014年にJournal of Clinical and Diagnostic Researchに掲載された研究でも、経口摂取したウコンは慢性気管支炎患者の肺機能の改善に役立つ可能性があると結論付けられています。

さらに、2019年の研究では、ターメリックは気道の炎症を軽減するだけでなく、粘液の生成も減らす可能性があることが示されました。 2018 年の研究でも、慢性気管支炎患者の肺の炎症を軽減するクルクミンの潜在的な効果が実証されました。

うつ

うつ病は世界中で何百万人もの人々に影響を与えています。原因はおそらく複雑で、社会的圧力と生化学的不均衡の組み合わせから生じている。症状には、眠気、活動への興味の低下、罪悪感、集中力の低下、動作の緩慢化、時には自傷行為の考えなどがあります。このような状況が発生した場合は、医療専門家に助けを求めることが重要です。

多くの人々はうつ病を助けるために自然療法を求めています。 2008 年の研究では、ウコンがセロトニンとドーパミンのレベルを高め、うつ病の修復に役立つメカニズムを提供することが示されました。この研究ではピペリンも使用されており、相乗効果を生み出しました。 2014年の研究では、自殺願望のない患者のうつ病のリハビリにウコンが効果的かつ安全であることが示されました。

2020年のメタ分析では930件の研究がスクリーニングされ、最終分析には9件が含まれました。 研究者らは、クルクミンは一般的に忍容性が高く、標準的な治療に追加することでうつ病患者のうつ症状や不安症状を改善する可能性があると観察した。しかし、研究チームは、サンプル数が少ないため、結果は「慎重に解釈する」必要があると警告した。

記憶喪失

認知症には多くの種類があります。アルツハイマー病は、高齢者に多く見られる非常に一般的な脳疾患です。記憶喪失、混乱、日常的なやり取りの理解困難などが、進行性で壊滅的なこの病気の最も一般的な症状の一部です。

脳の健康に関して言えば、2017年に『アルツハイマー病の終焉』の著者であるカリフォルニア大学ロサンゼルス校（UCLA）のデール・ブレデセン博士は、ウコンが認知症やアルツハイマー病の症状を最適化する上で重要な要素であると考えています。多くの科学的研究によってその有効性が証明されています。研究によると、ウコンはアルツハイマー病の原因と考えられている脳内のアミロイドプラークの蓄積を減らす役割を果たす可能性があるという。

2017年にアルツハイマー病ジャーナルに掲載された別の研究では、ウコンが記憶喪失の予防に重要な役割を果たす可能性があると結論付けられました。軽度認知障害、そして最終的にはアルツハイマー病の予防にウコンが果たす可能性のある役割については、大きな期待が寄せられています。記憶力を最適化したい人にとっては必須のサプリメントだと言えます。

2018年の研究では、認知症のない40人を2つのグループに分けました。 20人がターメリックを摂取し、残りの20人がプラセボサプリメントを摂取した。研究者らは被験者を18か月間追跡調査し、認知障害のない被験者ではウコンが記憶力を改善したと結論付けた。その後、参加者は脳スキャン（FDDNP-PET）を受け、さらにウコンが認知症に関連するタンパク質（アミロイドおよびDAUタンパク質）の沈着も減らすことが示されました。

ウコンが治癒を助ける可能性があるその他の病気には、以下のものがあります。

• 潰瘍性大腸炎（大腸の炎症）
• 糖代謝疾患
• 高血圧
• ヘリコバクター・ピロリ菌による胃潰瘍
• 消化不良
• 胆石の予防
• 動脈硬化と心臓病
• 体内から水銀を除去する

ウコンと薬物の相互作用

特定の薬剤との相互作用の可能性があるため、まずは医師に相談して、ターメリックまたはその誘導体であるクルクミンの摂取が自分にとって適切な選択かどうかを判断してください。薬物相互作用の可能性があるのは以下のとおりです。

• ウコンと糖尿病治療薬は、低血糖を引き起こしたり、低血糖のリスクを高めたりする可能性があります。ウコンは糖尿病治療薬の必要性を減らす可能性がありますが、まず医師に相談せずに糖尿病治療薬のリハビリを中止しないでください。
• ウコンと血液凝固阻止剤は相互作用を起こす可能性があります。ウコンをクロピドグレル（プラビックス）やワルファリン（クマディン）などの薬剤と併用すると、出血のリスクがわずかに高まる可能性があります。一緒に服用する前に医師に相談してください。

推奨用量

多くの人は、ウコンをお茶、特定の皮膚疾患の治療に使用する粉末、またはカプセルの形で摂取しています。クルクミン/ターメリックのサプリメントは通常、1日あたり500 mg、または1日3～4回まで500 mgを摂取します。

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