目の健康をサポートする1​​0の自然な方法

この記事の内容:

• 白内障とは何ですか?
• 白内障のリスク
• 食事と白内障
• ‌‌‌‌ルテイン、ゼアキサンチン、視力の健康
• ‌‌‌‌松樹皮エキスと抗酸化物質
• ケルセチンと抗炎症
• ‌‌‌‌レスベラトロールの保護効果
• セレンは酸化ダメージから身​​を守るのに役立つ可能性がある
• ‌‌‌‌ スピルリナの抗炎症作用と抗酸化作用
• ‌‌‌‌ 研究によりビタミンCの抗酸化作用が明らかになった
• ‌‌‌‌健康全般のためのマルチビタミン

白内障とは何ですか?

白内障は、加齢とともに目の水晶体が濁っていく進行性の病気です。 医師は白内障を核白内障、皮質白内障、膜下白内障の3種類に分類しています。修復しないと、視力の重篤な喪失や、時には完全な失明につながる可能性があります。

白内障手術では濁った水晶体を取り除き、新しい水晶体に交換しますが、白内障患者は手術を受けられない場合があります。 医療サービスが整った国では、60歳以上の人々の間で白内障手術がかなり一般的です。 しかし、世界には手術が選択肢にない場所が数多くあります。 どこに住んでいても、若いうちに白内障の発症を予防することが賢明です。

白内障のリスク

医師たちは、水晶体の酸化が白内障の主な原因であると考えています。 危険因子には、紫外線への過度の曝露、喫煙、糖尿病、高血圧、長期経口コルチコステロイド（プレドニゾン）などの特定の薬剤が含まれます。 過度の飲酒は白内障になりやすくもします。

食事と白内障

抗酸化物質は白内障の進行を遅らせるのに役立つ可能性があります。 果物や色とりどりの野菜を豊富に含む食事は、有益な抗酸化物質を豊富に摂取できます。 2010年の研究では、ビタミンやミネラルが豊富な食事は白内障の進行を遅らせるのに役立つ可能性があると結論付けられました。 さらに、2013 年の研究では、果物、野菜、ビタミン Cを豊富に含む食事が白内障の進行を遅らせる可能性があることが示されました。

食品やサプリメントに含まれる多くのハーブ、ミネラル、ビタミンには、目の保護に役立つ抗酸化作用があります。

‌‌‌‌ルテイン、ゼアキサンチン、視力の健康

これら 2 つの一般的なカロテノイドは、視覚の健康に有益であると考えられています。 2017年にMolecules誌に掲載された研究では、ルテインとゼアキサンチンには抗酸化作用と青色光を遮断する作用があり、視力の改善に役立つ可能性があることが示されました。 これらの抗酸化物質は、眼の水晶体への酸化ダメージを抑制することが分かっており、白内障の予防に役立つ可能性があります。 研究によると、毎日6～10mgのルテインを摂取した人は白内障手術を受ける可能性が20～50％低かった。

ほとんどの研究によると、ルテインとゼアキサンチンは併用すると最も効果的であることがわかっています。 どちらの物質も緑の葉野菜や果物に豊富に含まれています。 食事から十分な量を摂取できない場合は、高品質のサプリメントの摂取を検討してください。 推奨用量: ラベルの指示に従って服用してください。

‌‌‌‌松樹皮エキスと抗酸化物質

強力な抗酸化物質であると考えられている松樹皮抽出物（ピクノジェノール）は、かつて北米やアジアの先住民によって薬草療法として使われていました。 同日、カナダをフランス領と宣言したフランス人探検家ジャック・カルティエは、1535年の探検中に壊血病の治療に松樹皮抽出物を使用したと伝えられている。この病気はビタミンCの摂取不足によって引き起こされた。

今日では、統合医療の専門家も、松樹皮抽出物の多くの健康と老化防止効果に注目しています。松樹皮抽出物は、1987 年に栄養補助食品として初めて米国に導入されました。 カプセルやエッセンシャルオイルなど、さまざまな製剤で入手可能で、局所用ローションの成分としても使用されています。

抗酸化物質は、フリーラジカルによる損傷から組織や臓器を保護する物質です。眼科研究誌に掲載された研究によると、ピクノジェノールはビタミン C 、ビタミン E 、アルファリポ酸、コエンザイム Q10よりも強力な抗酸化作用があることがわかりました。

2017年にJ・キム博士が行った動物実験によると、松樹皮抽出物は白内障の形成を遅らせるのに役立つ可能性があるとのことです。 2013年の研究でも同様の結果が出ました。 推奨用量: 1日1～2回、50～250 mg。

ケルセチンと抗炎症

 ケルセチンは、炎症を予防し、視力を改善するのに役立つ強力な抗酸化物質であると考えられているポリフェノールです。 いくつかの研究では、ケルセチンが腸内細菌叢に良い影響を与え、健康な腸内細菌の繁殖を助けることも示されています。

食品源としては、クランベリー、黒ブドウ、ラズベリー、緑の葉野菜、ブロッコリー、生の赤玉ねぎ、紅茶、緑茶などが挙げられます。

2010 年の研究では、ケルセチンが白内障の発症を予防するのに役立つメカニズムが調査されました。 2019年の研究では、糖尿病患者の白内障予防におけるケルセチンの役割も調査されました。 推奨用量: ラベルの指示に従って服用してください。

‌‌‌‌レスベラトロールの保護効果

研究によると、レスベラトロールには複数の機能があるそうです。 植物栄養素レスベラトロールは、赤ワイン、ブドウ、ベリー類、ナッツ類に含まれる天然の植物由来化合物です。 その抗酸化特性は、細胞や細胞成分を酸化ダメージから保護するのに役立つ可能性があります。酸化ダメージにより、細胞は自己制御能力を失うことがよくあります。 白内障のリスクも高まる可能性があります。

2006 年の研究では、レスベラトロールを豊富に含む食品を摂取すると、高齢者の白内障のリスクを軽減できる可能性があると結論付けられました。 さらに、2016 年の研究では、レスベラトロールの保護効果も示されました。 推奨用量: ラベルの指示に従って服用してください。

セレンは酸化ダメージから身​​を守るのに役立つ可能性がある

セレンは人体に重要な役割を果たすと考えられている微量ミネラルです。 24 を超える生化学反応にセレンが必要です。セレンは細胞の再生、DNA 合成、酸化ダメージからの保護に不可欠です。 セレンは無機物と有機物の両方の形で存在します。

セレンの食品源としては、ブラジルナッツ、内臓肉、魚介類などがあります。 鶏肉、卵、シリアル、乳製品にもセレンが含まれています。

セレンは酸化ダメージを軽減する働きがあるため、白内障の予防に役立つ可能性があります。 2012年にラットを対象に行われた研究では、セレンには保護効果があり、白内障の予防に役立つ可能性があることが示されました。 さらに、2018 年の研究では、「血清セレン濃度と加齢性白内障との関連性が実証されているため、血清セレン濃度の低下は加齢性白内障の潜在的な危険因子である可能性がある」と結論付けられています。推奨用量: ラベルの指示に従ってください。

‌‌‌‌ スピルリナの抗炎症作用と抗酸化作用

多くの人がスピルリナを非常に有益な食品だと考えています。 スピルリナは藍藻類の一種で、錠剤や粉末の形で提供される消化しやすい栄養補助食品です。 スピルリナは、科学者がシアノバクテリアと呼ぶ一種の細菌、具体的にはアルスロスピラ・プラテンシスから得られます。

スピルリナは伝統的に、アフリカ、ハワイ、メキシコなどの場所にある暖かいアルカリ性の湖で栽培されています。 スペインの征服者たちの記録によると、アステカ人は何世紀も前からスピルリナを摂取していたそうです。スピルリナはメキシコのテスココ湖で栽培され、アステカ人はそれをテクイラティと呼んでいました。 ヨーロッパの探検家たちは、アフリカのチャド湖周辺の住民がこれを食料として利用しているのを観察しました。 現代では、スピルリナはアメリカ航空宇宙局（NASA）の科学者の注目を集めており、彼らはスピルリナを宇宙空間にいる宇宙飛行士に栄養補助食品として提供しています。

スピルリナにはタンパク質、ビタミン、ミネラル、植物栄養素が豊富に含まれています。 さらに、スピルリナには抗炎症作用と抗酸化作用があり、白内障の予防にも役立つ可能性があります。

2013年と2014年の研究では、スピルリナを摂取すると白内障の進行を遅らせる可能性があることが示されました。 推奨用量: ラベルの指示に従って服用してください。

‌‌‌‌ 研究によりビタミンCの抗酸化作用が明らかになった

ビタミン C は、アスコルビン酸またはアスコルビン酸ナトリウムとしても知られ、過去 100 年間で最も研究されたビタミンの 1 つです。 科学文献を調べてみると、1920 年代以降、ビタミン C に関する研究が 65,000 件以上実施されていることがわかります。 多くの研究により、免疫システムの機能の促進、心臓血管、脳、目の健康などにも効果があることがわかっています。

多くの科学者は、人体はかつてビタミン C を生成する能力を持っていたものの、徐々にその能力を失っていったと考えています。 事実上、ほとんどの哺乳類を含むすべての動物種はビタミン C を生成できます。唯一の例外は、人間、サル、モルモットです。脳と副腎には特に多くのビタミン C が含まれており、その濃度は血液中の 15 ～ 50 倍です。 抗酸化作用を持つビタミン C は、少なくとも 8 つの重要な生化学反応における酵素の「補因子」です。

2009年にアメリカ臨床栄養学誌に掲載された研究によると、6歳以上の被験者の7%以上が血液検査でビタミンC欠乏症であることが判明した。 被験者の半数以上がビタミン C を豊富に含む食品を少量しか摂取していませんでした。 ビタミン C が豊富な食品には、柑橘類、イチゴ、マンゴー、ピーマンなどがあります。

2011年にインドで行われた研究では、血中ビタミンC濃度が非常に低い人は、血中ビタミンC濃度が高い人よりも白内障を発症する可能性が39％高いことが判明しました。

さらに、2014年の眼科研究では、血液中のビタミン C 濃度が高い人は白内障を発症する可能性が低いことが示されました。 他の研究でも同様の結果が示されています。 推奨摂取量: 1日あたり500～2,000 mg。

‌‌‌‌健康全般のためのマルチビタミン

マルチビタミンは、バランスのとれた健康的な食事に代わるものとは考えられません。 世界保健機関は、世界中で20億人が十分なビタミンやミネラルを摂取していないと推定しています。 調査によると、多くのアメリカ人はいくつかの必須ビタミンやミネラルを十分に摂取していないそうです。 最新の「米国人のための食事ガイドライン2015～2020」では、脂溶性ビタミン（ビタミンA 、 D 、 E ）の摂取が不十分であるだけでなく、水溶性ビタミン（ビタミン C ）やコリンの摂取も不十分であると示されています。

2014年にNutrition誌に掲載された研究によると、マルチビタミンを摂取した人は白内障を発症するリスクが34%低いことが示されました。 高品質のマルチビタミンはさらなる安心感を与えるかもしれません。

2014 年に眼科学誌に発表された研究では、ランダム化二重盲検プラセボ対照試験の結果が発表されました。 この研究では、50歳以上のアメリカ人男性医師14,641人を11年以上追跡調査した。 半数は毎日マルチビタミンを摂取し、残りの半数はプラセボを摂取した。 研究終了時には、マルチビタミンを摂取した人の白内障発症リスクは9%減少した。 ほとんどのマルチビタミンにはビタミン C が約 60 mg しか含まれておらず、これは極めて低用量であることに注意することが重要です。 マルチビタミンを摂取している人の多くは、必要に応じて個々のビタミンを補給する必要があります。 推奨マルチビタミン摂取量: ラベルの指示に従ってください。

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