キノコサプリメントで気分、集中力、免疫力などを高めましょう

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キノコのサプリメントは近年非常に人気が高まっています。キノコの医学的利用は、古代中国の医学書やチベット医学にまで遡ることができます。キノコは薬用として長い歴史を持っていますが、西洋ではようやく主流になりつつあります。

キノコは健康的な主食です

食料品店でよく見かけるダンジネスキノコ、シイタケ、ボタンマッシュルーム、ホワイトボタンマッシュルームなどのキノコはすべて同じカテゴリーに属します。厳密に言えば、キノコは菌類に属しますが、料理の用語では、キノコは野菜に分類されます。キノコは食物繊維、ビタミン、ミネラルの優れた供給源です。栄養面では、キノコの利点の一つは、抗酸化物質とベータグルカンを多く含んでいることです。ベータグルカンは、心臓の健康を改善することが研究で示されている可溶性繊維です。

‌‌‌‌キノコサプリメントの利点は何ですか?

食品として使用されるキノコは、サプリメントに使用されるものと同じ方法で栽培・生産されています。両者の違いは、サプリメントの形で使用されるキノコの方が健康上の利点が多いと考えられていることです。これらのキノコは、その効能から機能性食品に分類されており、栄養面以上の効能をもたらします。キノコには100以上の薬効があります。

キノコサプリメントの主な利点は、抗酸化作用、心血管保護、抗菌作用、抗炎症作用です。キノコの健康効果に関する臨床研究は限られており、さらなる研究が必要です。しかし、キノコは安全に摂取でき、全体的な健康に害を及ぼさないことはわかっています。

キノコに関連して耳にしたり目にしたりするもう一つの用語は、アダプトゲンです。アダプトゲンは、体内のストレスを和らげるのに役立つハーブやキノコです。下垂体と副腎はストレス反応に関与しており、アダプトゲンは安定した恒常性の維持に役立つ可能性があります。アダプトゲン特性はキノコサプリメントのもう一つの機能的利点です。

5種類のキノコとその健康効果

キノコサプリメントは、生のキノコを乾燥させ、熱水抽出法で抽出して作られます。その後、お店で見かける商品と同じように細かい粉末になります。キノコのサプリメントを購入する際には注意してください。キノコのサプリメントは FDA によって規制されていないため、信頼できるソースから購入する必要があります。

いくつかのキノコは薬効があるためサプリメントとして使われています。サプリメントに使用される最も一般的なキノコは、霊芝、ヤマブシタケ、チャガ、冬虫夏草、およびカワラタケです。これらはサプリメントに含まれる最も一般的な種類ですが、キノコには他にも多くの種類があります。非常に多くの品種が存在するため、どの品種に機能特性があるのか、またどの品種をいつ使用すればよいのかを判断するのは難しい場合があります。

霊芝

霊芝の学名はGanoderma lucidum です。中国では、霊芝は寿命を延ばす魔法のハーブと考えられており、この種類のキノコは長寿と関連があると信じられています。霊芝は苦味があり、食感は硬いです。霊芝は落葉樹に生育します。

霊芝は免疫システムを強化するためによく使用され、体内のフリーラジカルと戦うのに役立つ可能性があります。霊芝にこのような効果があるのは、霊芝に含まれるベータグルカンが免疫系を刺激するからだと考えられています。このキノコのユニークな点は、トリテルペンの鎮静効果です。気分を高め、不安を軽減し、うつ病を和らげ、睡眠の質を改善する効果もあります。

霊芝に関する人間を対象とした研究は限られていますが、霊芝がもたらす可能性のある利点を判断するための研究が進行中です。

ヤマブシタケ

ヤマブシタケは見た目が最も興味深いキノコの一つです。これは猿の頭のような、たくさんの長い白いトゲがある大きな白いキノコです。通常、枯れて腐った広葉樹に生育し、家庭の基質で栽培することもできます。

ほとんどのキノコと同様に、ヤマブシタケには細胞を健康に保つ抗酸化物質が大量に含まれています。特に興味深い効果の一つは、心の明晰さです。いくつかの研究では、ヤマブシタケには脳細胞の成長を刺激する化合物が含まれていることがわかっています。これは記憶力を高めるだけでなく、感情的な反応を改善し、不安やうつを和らげる効果もあります。

ヤマブシタケの効果を思い出しやすくするために、ヤマブシタケを脳と関連付けるといいでしょう。

チャガ

チャガは通常、涼しい気候で育つ白樺の木に生息します。チャガは焼けた樹皮のように見えるかもしれませんが、機能的な特性を持っています。伝統的に、チャガは粉砕されてハーブティーを作るために使われていましたが、現在では他のサプリメントの形で入手可能です。

研究によると、チャガは体内の炎症や酸化ストレスを軽減し、それによって体の老化の兆候を軽減することができるそうです。

チャガを試す前に、かかりつけの医師または栄養士に相談してください。他のキノコとは異なり、チャガには血液凝固に影響を与える可能性のあるタンパク質が含まれています。チャガにはシュウ酸も大量に含まれており、研究では腎臓結石のリスクを高める可能性があることが示されています。

ヴェルシカラー

Yunzhiの英語名は Turkey tail ですが、七面鳥は含まれていません。この名前は、雲芝が七面鳥の尾に似ていて、鮮やかな色をしていることに由来しています。このキノコは森林地帯の木の幹に生育します。

ベルシカラーは、免疫系を刺激して強化する化合物が含まれている可能性があり、体の防御力を高め、抗酸化作用があるため人気があります。

冬虫夏草

冬虫夏草には 400 種以上あり、そのうち 2 種が最も広範囲に研究されており、サプリメントに使用されています。

特に一般的な用途はエネルギーを増加させることであり、筋肉にエネルギーを供給する分子の量を増加させます。伝統的に、冬虫夏草は疲労を軽減し、体力と性欲を高めるために使用されてきました。他の多くの機能性キノコと同様に、老化を遅らせる効果もあると考えられます。

冬虫夏草は採取が難しいため、使用される冬虫夏草の多くは人工的に栽培されています。

‌‌‌‌マッシュルームコーヒー、紅茶、チャウダー

マッシュルームコーヒーは、伝統的なコーヒーに代わる優れたハーブであり、マッシュルームを補給する最も一般的な方法の 1 つです。霊芝コーヒーとも呼ばれ、キノコエキスとインスタントコーヒーが含まれており、通常はバルク包装されています。 1袋をお湯に入れてよく混ぜると、マッシュルームコーヒーが出来上がります。紅茶やホットココアを作るときも同じ方法で、1袋を水に注ぎます。朝にマッシュルームコーヒーを飲むのは高級なように聞こえますが、実際には、1 種類以上の機能性マッシュルーム抽出物が注入された普通のブラックコーヒーにすぎません。

その方法は、乾燥したキノコから有益な化合物を抽出し、それを普通のコーヒーに混ぜるというものです。マッシュルームコーヒーには、一般的に通常のコーヒーよりもカフェイン含有量が少ないため、一部のユーザーにとってはより有益である可能性があります。マッシュルームコーヒーの場合でも、砂糖、クリーマー、その他のコーヒー添加物については同様の制限が適用されます。

‌‌‌‌プロのヒント: 一度に 1 種類ずつ追加する

キノコのサプリメントを食事に取り入れる場合は、一度に 1 つずつ取り入れて、得られる効果を追跡できるようにしてください。新しいサプリメント（キノコを含む）を摂取し始めるときは、特に既存の病状がある場合は、必ず医師に相談して安全性を確認してください。

キノコで体の防御力と全体的な健康を高めましょう。詳細はこちら。

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