骨スープは炎症と戦う

骨スープは消化管の炎症を和らげることができます。

骨スープを定期的に飲むと、体全体の炎症レベルを軽減するのに役立ちます。この温かいスープは腸の内壁を癒すのにも最適です。このレシピでは、ターメリックの効能を高めるために黒コショウを加えています。

ウコンには、根に黄金色を与える化合物であるクルクミンが含まれています。黒コショウとターメリックを組み合わせると、クルクミンの体内吸収が改善されます。この抗炎症作用のある骨スープは、スープやシチューに加えたり、一日中少しずつ飲んだりすることもできます。次のレシピでは、骨スープ 2 カップが作れます。

材料：

• 全脂肪ココナッツミルク 1カップ
• 骨スープ 1カップ
  
• ターメリック小さじ2杯
  
• シナモン小さじ1/2
  
• 生はちみつ小さじ1杯
  
• 生姜粉末 小さじ1/4杯
  
• 黒コショウ少々

方法：

1. すべての材料をブレンダーに加えます。
2. よく混ざるまでかき混ぜます。
3. 混合物をスープ鍋に注ぎ、中火にかけます。
4. 3〜5分加熱してお召し上がりください。

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